Една трета от румънците, които се интересуват от здравословна диета, се отказаха от преработени продукти;
Почти две трети (64%) от румънците, които се интересуват от здравословно хранене, казват, че са подобрили диетата си през последните шест месеца след проучването и само много по-малък брой, 3%, който се е влошил, тенденцията, която наблюдава се и в световен мащаб.
Според цитирания източник има изключения, страни като Япония или Турция, където за повечето диетата остава същата като преди.
В световен мащаб има прилики между здравословните хранителни навици и идеята за това какво означава да се храним правилно, но има и особености, които са отбелязани от регион до регион.
По този начин европейците оценяват консумацията на прясна и естествена храна в по-голяма степен, докато хората в Северна Америка се интересуват повече от пълнозърнести храни и храни с ниско съдържание на натрий, а южноамериканците придават по-голяма стойност на диетите с нисък прием на захар и избягване на пържени храни.
Най-честите мерки, предприети напоследък от засегнатите румънци за здравословно хранене, са въвеждането на повече плодове и зеленчуци (44%), намаляване на консумацията на захар (43%), ядене на домашно приготвена храна (39%), както и намаляване на преработените храни (35%). Рибата също е била предпочитана пред други видове месо, намален прием на въглехидрати, животински протеини или млечни консумации. В световен мащаб премахването или намаляването на преработените храни от диетата е възприето от една четвърт от хората, които искат да се хранят здравословно.
Основните причини, поради които румънците смятат, че си струва да полагат усилия да се хранят здравословно, са свързани с дългосрочното здраве и превенцията на медицински проблеми (26%), но също и с желанието да се чувстват добре и да имат повече енергия (24%). %) или за отслабване (22%). Доброто здраве се свързва с поддържане на тегло, добър имунитет, повишена енергия или профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Освен това подобряването на психическото и емоционалното здраве е важно за някои респонденти.
В сравнение с останалия свят, азиатците са по-загрижени за правилното функциониране на мозъка, подобряване на паметта, концентрацията или когнитивните функции, каза източникът.
Проучването е проведено в 16 държави през юли миналата година от Mercury Research и асоциацията за пазарни изследвания, Global Market Research, сред хора, които са загрижени за здравословното хранене, показва, че преработените и готовите продукти губят позиции предпочитате домашно приготвени ястия с пресни съставки. Изследването е проведено върху представителна извадка от 7400 души, загрижени за здравословното хранене, на възраст 18-65 години.
Mercury Research е компания за пазарни проучвания, която присъства в Румъния от 1994 г.