Една тестена тенджера
Нямате много време, ограничени кухненски прибори или не искате да готвите? Тогава новият "Trend One Pot" е перфектен! Пълно тестено ястие само от едно гърне. Звучи предизвикателно, но е удивително лесно.
Какво се разбира под „паста с едно гърне“?
Тази нова тенденция в готвенето е идеална за всички, които не обичат да стоят дълго зад печката, но въпреки това обичат обилни и пълноценни топли ястия. Съдовете One Pot са идеални и за малки кухни или дори къмпинг печки, защото ви трябват само една тенджера, котлон и лъжица за смесване.
Тази тенденция на готвене противоречи на схващането, че тестени изделия и сос могат да се приготвят в отделни тенджери или тигани и да се сглобяват само след готвене. Дори съставки като месо или зеленчуци могат лесно да се приготвят в същата тенджера като соса и тестените изделия. Няма ограничения за въображението и собствения ви вкус.
Идеи и съставки
Класическата паста с доматен сос винаги работи и не представлява предизвикателство за ястието с тестени изделия с едно гърне. Възможен е и сос Болонезе или нарязани зеленчуци.
Да се Италиански Например патладжанът и тиквичките се съчетават много добре с ястия с паста. Кой харесва доматения сос Мексикански може да добавите чушки, царевица и боб. Добра порция лук и чесън принадлежат към италианския сос, както и към мексиканския сос.
Също Тайландски или китайски тенджери с тестени изделия са много популярни. Сосът обикновено се състои от кокосово мляко, зеленчуков бульон и малко соев сос. Тук са важни подправките като къри и лимонена трева. Стъклените юфка, оризовите юфки или юфките от соба са подходящи като приставка за юфка за азиатски ястия. Точните зеленчуци биха били морковите, чушките и китайското зеле или pak choi. Гъбите също вървят много добре в азиатските ястия с юфка.
А любителите на кремообразните сосове също могат да приготвят тестените си изделия като едно блюдо. Кремовите сосове, например с гъби или бекон, също са подходящи за приготвяне на тестени изделия по ваш избор.
Ето няколко рецепти за ястия с едно гърне:
Важни съвети за приготвянето на ястия от едно гърне
Това винаги е важно при приготвянето на ястия с едно гърне последователност, в който се добавят съставките на ястието. Лукът и чесънът, като месото, първо трябва да се глазират в малко олио на дъното на тенджерата. След това добавете съставките за соса. Освен това към соса се добавя значително повече вода или бульон. Ако се добавят тестени изделия и зеленчуци, те трябва да бъдат изцяло покрити с течност.
Тъй като всичко кипи заедно, сосът отново се сгъстява с течение на времето, когато течността се изпарява. Ястието е готово, когато всички съставки са все още твърди за хапване. Добър апетит!