Една седмица на пост Това е чувството

Мате чай сутрин, бульон по обяд, плодове или зеленчуков шприц вечер: не меню, което кара устата ви да напоява. Но постът не е само болезнено отречение, той може да се чувства и много добре. Нашият автор го е изпробвал - и дава ценни съвети за имитатори.

И аз мога да го направя. Сигурно такъв детски порив събуди любопитството ми. Колегата със сладък зъб като мен, който не можеше да мине покрай гумена мечка, пости. Какво точно означаваше това? Какво е направил? Откажете се, разбира се. Но иначе? Той беше толкова щастлив, изглеждаше добре и се чувстваше добре. Или поне така каза. Чувствах се добре без сладкиши, дори без храна. Немислимо. По това време отказът за мен означаваше само лишения, глад, страдание. Днес, след около 20 седмици гладуване след 14 години, знам, че съзнателното отказване се чувства много добре. Като победа. Но преди първото преживяване доминираше уважението, о какво: страхът.

подготовка

Колкото и спонтанно да се появи идеята за гладуване, искам да я приложа на практика без притеснения. Без клюки за „духовно и духовно съзерцание“, без „преобръщане на живота, почистване на миналото, оформяне на бъдещето“. Просто искам да знам дали волята ми е достатъчна, за да постим, искам да си взема почивка от ежедневието, да прекъсна няколко скъпи навика - и да пречистя тялото си. Избирам метода на Buchinger, при който пия само зеленчуков бульон, сокове, чайове и много вода за оптимална загуба на мазнини. Но тук не става въпрос за отслабване. Твърдата храна е изрично изключена, дъвченето може да ви накара да се почувствате гладни. Книга („Как новородено чрез гладуване“) помага със съвети и инструкции. Реакциите в приятелския кръг варират от „не ти ли трябва“ до „не можеш ли да се справиш“ до „просто пий бира“ и са по-малко полезни. Може би трябваше да го запазя за себе си?

Фармацевтът не може да скрие смесица от подигравки и възхищение, когато избутва пакетчето сол на Глаубер над плота. Изпразвам хладилника и раздавам чипсовете и шоколадовите си запаси на приятели. Следващите няколко дни са мате чай сутрин (развеселява ви), бульон по обяд (затопля ви), плодов чай с мед следобед (прави ви щастлив) и плодове или зеленчуков шприц вечер (кара ви да се чувствате сити) в менюто. Започнете списание: Да живея сам? Мога ли. искам да!

Изпускателен ден

Денят започва с нервност. Мислил ли съм за всичко? И може ли тялото ми наистина да го приеме? Яжте круша на закуска и пригответе голяма плодова салата за офиса. Изпийте с него около три литра тиха вода, но чувството за глад остава. Отвори. Изгаряния. До вечерта, после дори със силно главоболие. Главоболие и глад, почти непоносими, лягат рано. Как трябва да е утре?

1-ви ден на гладуване

Събуждах се три пъти през нощта. Когато алармата се включи в 8 сутринта, ми прилошава. Главата се чувства напълно блокирана, нито халба чай от мате, нито дългият душ не променят това. Тъй като реших да постим по време на работа (разсейващо! Просто не седи у дома сам и не мисли за храна), прибрах в джоба си необходимите неща: Глауберова сол, ментов чай, купа за супа, плодов чай, мед, чаша разтворим бульон ... уютната Колоезденето до офиса е добро, аз съм годна на бюрото. И развълнуван, защото предстои истинският стартов изстрел: литър сол на Глаубер да се отцеди. Процедура, която изисква свикване, но незаменим сигнал за гладуване за тялото. Моля, превключете! Отсега нататък тя е изгорена отвътре, нищо повече не идва отвън. Солта на Глаубер има ужасен вкус, пиенето се превръща в мъчение, а съветът от книгата за постене за неутрализиране на вкуса с ментов чай не помага. Задържането на носа ви помага, така че го оставете.

В столовата има запеканки с риба и тестени изделия, колегата дарява кръг сладолед за рожден ден. Все още мога да се обърна ... Но не искам. Насладете се на моя бульон. Прах в купата, гореща вода отгоре - готвенето може да бъде толкова лесно. Но главоболието се връща следобед, става все по-лошо и по-лошо. Плодовият чай не помага, трите литра вода не помагат, а зеленчуковият сок вечер ... Избирам домати и слагам половин литър в стомаха си, след което ми става толкова лошо, че никога повече не искам да ям. Това ли е тайната на поста? Погледнете в бездната на гаденето и се откажете да ядете завинаги? Веднага дайте всички зеленчукови сокове на моя вегански съсед и променете плана: Вечерта има само шприцовки с плодови сокове. Лягам си рано. С главоболие, мускулни болки, болки в костите, глад, бутилка с топла вода и хиляди съмнения. Четох, че гладуващите бързо се разтреперват. Мога ли наистина да направя това? Просто заспи бързо.

Инструкции, съвети и рецепти

Ако искате да прочетете по въпроса за гладуването или да получите конкретни съвети, ще го намерите в книжарницата на Хановер. В момента една книга е далеч напред: „Fröhlich fasten“ от Susanne Fröhlich. В него авторът и модератор позволява да разгледа своите дневници на 224 страници и да докладва за собствения си опит с гладуването. Вашият самоексперимент предоставя не само красиви и щастливи, но и полезни отговори на въпроса как да постигнете повече лекота на тялото и душата. А има и интервюта с експерти на гладно.

Сузане Фролих: „Щастлив пост. Всъщност отказът ли ви прави по-здрави и щастливи? Самоексперимент с отговори! ”, Gräfe и Unzer, 17,99 евро.

Петра Брахт описва в книгата си „Интервалното гладуване“, че периодичното гладуване също има ползи за здравето и е добро за ежедневна употреба. На 145 страници лекарят предоставя много съвети за започване на периодично гладуване съгласно формулата 16: 8 и много рецепти, които трябва особено да зарадват любителите на веганската диета.

Петра Брахт: „Постоянният пост. За дълъг живот - тънък и здрав ”, Gräfe и Unzer, 14,99 евро.

Две класики на постната литература не липсват в никоя препоръка от книжарниците в Хановер: пътеводителят на Hellmut Lützner „Как новородено чрез гладуване“ и „Яжте веднага след гладуване“ от Hellmut Lützner и Helmut Million. Първият предлага точни инструкции, конкретна диета и план за упражнения за гладуване в продължение на 30 години, дава ясен, разбираем отговор за всяко заболяване и всеки проблем - и следователно е идеален за начинаещи и тези, които пости сами. Ръководството „Яжте веднага след гладуване“ показва как можете да поддържате новата лекота в периода след гладуване. Това включва ежедневен план за хранене и нискокалорични, но вкусни рецепти, които ще помогнат на тялото да се върне към храната и да поддържа здравословни хранителни навици.

Хелмут Люцнер: „Като да се прераждаш чрез гладуване“, Gräfe и Unzer, 12,99 евро.

Hellmut Lützner, Helmut Million: „Яжте веднага след гладуване“, Gräfe и Unzer, 12,99 евро.

Друг вариант на гладуване, гладуване на гладно, е описана от Сузана Вакер в книгата си „Kurz und Bündig“. Целта е да се избегне образуването на киселина храна. На 112 страници натуропатът разказва как алкалното гладуване може да бъде интегрирано в ежедневието; тя предоставя списъци за пазаруване и много основни рецепти. Ако не искате да четете дълго време, но искате да започнете бързо, вие сте в добри ръце тук. И ако искате да задълбочите концепцията в ежедневието, ще я намерите в готварската книга на Wacker "Основно гладуване".

Сюзън Вакер, Андреас Вакер: „Основно гладуване накратко: Разберете - кандидатствайте - чувствайте се добре“, Trias Verlag, 9,99 евро.

Susanne Wacker: „Алкално гладуване - готварската книга: над 170 гурме рецепти“, Trias Verlag, 19,99 евро.

2-ри гладен ден:

Нощта беше неспокойна, събуждах се четири пъти, костите все още ме болят, чувствам се потен, в лошо настроение - и гладен. Чувствам се гадно от чай за закуска, но по-късно в офиса всичко върви нормално. Колегата ме пита всеки час дали съм гладен (не!) И дали не се паникьосвам, когато ми стане лошо (не, също!). Вероятно е част от факта, че цикълът отнема времето си днес. Избягвам излишни упражнения и избирам да не се притеснявам, докато мисленето и отзивчивостта ми работят. Насладете се на ябълков шприц вечер и телефонното обаждане с приятел. Разговорите вървят гладко, но не изглеждам ли напълно болен? Толкова бледа, с напрегнати черти на лицето и тъмни кръгове. Легнете отново рано, гладни и с топла вода, но без главоболие. След всичко. Кога свършва това?

3-ти гладен ден:

Събуждайте се три пъти през нощта и се изненадвайте сутрин: без глад, без главоболие, без лошо чувство. Дразнещ е само постоянният дъжд. Но трябва да се движа, абсолютно, и карам колелото си до офиса. Прекрасно е, Eilenriede мирише приятно и не мога да карам толкова бавно, колкото искам да подуша. Сигурно съм чел тези интензивни сетивни възприятия на гладуващия. Оставихте жалките погледи на моите колеги да рикошират от мен. Да, валях мокър! И? Добре съм. Очаквам с нетърпение бульон, плодов чай и вода и вечер отивам на фитнес. Очите отново светят, но бутилката с гореща вода все пак идва в леглото.

4-ти гладен ден:

Накрая го преспи отново. Тялото ми се чувства добре и почти не причинява дискомфорт. Това трябва да е това благополучие. Но беше ли и повратната точка? В офиса става още по-силно: виене на свят, сърцебиене и главоболие, съчетано с притесненията на колегите („Бързо ли сте без лекар?“), Ме гризете. Латентното безпокойство съпътства работата. Разсейвайте, просто разсейвайте, колкото и да е трудно. И пий, пий, пий. Не се успокоявам до вечерта в ресторанта. Приятелите поръчват тестени изделия със сос Горгонзола, аз избирам ябълков шприц с чешмяна вода. Животът може да бъде толкова чудесно прост, когато имате всичко необходимо в себе си. Да ядем заедно? Без интерес. И не, храната на останалите изобщо не се притеснява. Изглежда добре, мирише примамливо - но за какво ми е нужен сос от горгонзола засега? Аз съм силна, щастлива съм, сама съм си хладилник. Каква реализация.

5-ти гладен ден:

Непрекъснатият дъжд е приключил, слънцето ме събужда и ме зарежда в добро настроение в почивния ден. Главно защото съм по-добър от вчера. Чувствам се физически стабилен и психически по-стабилен. Въпреки това прочетете отново главата за кризите на гладно и след това се придвижете до басейна. Главата е толкова свободна, тялото толкова леко, чертите на лицето толкова отпуснати. Побърквам ли се сега и дори не забелязвам какво се случва около мен? Толкова дълбоко ли съм отпуснат, защото токсините просто ме напускат? Или именно това прави съзнанието за способността да живееш от себе си толкова силно? Чувствам се невероятно годен въпреки поста. Заради поста!

6. Постен ден:

Имам нужда от цветове. Имам нужда от ред. Купувам нови обувки. Възстановете слушането на музика на леглото. Без главоболие, с лек сърдечен ритъм, много топлина в мен - защо отново трябва да се притеснявам за храната? По този начин е много по-лесно: чай, бульон, шприц, вода. Тези четири тона вече са толкова познати, толкова утешителни, че всяко друго ястие може да бъде само сложно и мъчително. Но пак захапете нещо, морков, ябълка ... не е лоша идея. Поканен съм на парти вечер и приготвям зеленчуков щрудел. Харесва ми да режа и месим за останалите гости, ще бъде вкусно.

7-ми гладен ден:

8-ми ден на гладуване/нарушаване на гладуването:

Трябва ли наистина да спра? Да се откажеш от това чувство на благополучие, от тази лекота? Да се предадете на новото чувство за отговорност за тялото ми? Ябълката е прясно измита в чинията. Блестящ, ароматен. Отляво вилицата, отдясно ножът, салфетката до него, все още вода в чашата за вино. Какво пиршество. Само като го отрежете, това смачкано скърцане прави водата в устата. Ароматът се засилва, пред мен лежат осем ябълкови клина, които бавно дъвча със затворени очи. След това ми писна напълно. По обяд готвя зеленчукова супа, вечер има чаша мътеница преди да се почувствам комфортно уморена. Това ще продължи известно време, това осъзнато хранене и спокойната умора вечер. Вътрешният ми часовник не знае никакъв натиск във времето, освободената ми глава не изпитва стрес. „Терапевтичното гладуване има за цел да прочисти тялото, ума и душата“, пише Германското общество по хранене. Това може да е така. Постенето е поне началото на по-здравословен начин на живот. А с няколко килограма по-малко също е по-лесно.