Една от най-вълнуващите гурме салати, която не може да бъде подценена - без шаблон
Много хора смятат салатите за скучни и не можете да живеете добре с тях, но ето пример, който опровергава всички подобни идеи или вариации на прочутата салата в Холивуд Коб, която дори има интересна история.
Бедните салати често са обвинявани, че не могат да живеят добре с тях и че така или иначе са изядени от зайци и кози - но мисля, че тези, които твърдят, че никога не са опитвали салата Коб, която има такива ободряващи деликатеси като добро авокадо с източник на мазнини, хедонистичен елемент от характерното синьо сирене или здравословна стартираща салата, хрупкав пържен бекон. Мисля, че най-добрите ястия за балансиран, здравословен и в същото време приятен начин на живот са толкова вълнуващи ястия, така че мога да препоръчам домашна кухня само на всички, от променящите начина на живот до гастрономи - което е не повече от 10-15 минути.
Добре, но какво означава това, Коб?
Въпреки че в мрежата циркулират няколко вариации за раждането на маруля, със сигурност ще говорим за Холивуд от 20-те, 30-те години (най-вероятно 1937 г.), когато - изненадващо - собственик на ресторант на име Коб, който яде само в вечерите, остана в края на деня, хвърли всичко, което можеше да намери в кухнята, малко прясно препечен бекон от готвача и гръм, правейки Чо ... Кобсали толкова успешен, че на следващия ден влезе в менюто и знаменитости насочиха техните шофьори да го направят. медийният магнат и филмов император Джак Уорнър (Warner Bros, имате ли го?).
Забавен факт дори историята на името на известния ресторант (Браун Дерби): Бившият съпруг на Глория Суонсън Хърбърт Сомборн отбеляза (говорейки за атмосферата на бурния Холивуд от 20-те), че ресторант може да бъде отворен под всяко име, ако храната и обслужването бяха добри, то така или иначе ще мине. Може дори да е толкова нелепо име като Браун Дерби. " И беше прав.