Една ябълка Granny на ден за намаляване на затлъстяването

"Една ябълка на ден държи лекаря далеч", е обичаят да се казва отвъд Канала. Още по-добре, яденето на ябълка на ден може да помогне в борбата със затлъстяването. Особено ако става въпрос за Granny Smith, според американско проучване, публикувано в научното списание Химия на храните.

granny

Експериментът е проведен върху затлъстели мишки. Екип от изследователи от университета във Вашингтон предложи седем различни диети на седем групи гризачи. Всички бяха направени от ябълки: Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, McIntosh и Red Delicious.

Защита на флората

Доказано е, че ябълките от категорията Granny Smith са особено ефективни за защита на организма. Някои от биоактивните съединения, фибри и антиоксиданти на тази ябълка биха защитили чревната ни флора. Достигайки непокътнато дебелото черво, те стимулират разпространението на полезни чревни бактерии.