Единствената истинска диета BISS

  • 2014 г.
    • Януари 2014 г.
    • Февруари 2014
    • Март 2014 г.
    • Април 2014 г.
    • Май 2014 г.
    • Юни 2014 г.
    • Юли 2014 г.
    • Август 2014 г.
    • Септември 2014 г.
    • Октомври 2014 г.
    • Ноември 2014 г.
    • Декември 2014 г.
  • 2015 г.
    • Януари 2015 г.
    • Февруари 2015 г.
    • Март 2015 г.
    • Април 2015 г.
    • Май 2015 г.
    • Юни 2015 г.
    • Юли 2015 г.
    • Август 2015 г.
    • Септември 2015 г.
    • Октомври 2015 г.
    • Ноември 2015 г.
    • Декември 2015г
  • 2016 г.
    • Януари 2016 г.
    • Февруари 2016 г.
    • Март 2016 г.
    • Април 2016 г.
    • Май 2016 г.
    • Юни 2016 г.
    • Юли 2016 г.
    • Август 2016 г.
    • Септември 2016 г.
    • Октомври 2016 г.
    • Ноември 2016 г.
    • Декември 2016 г.
  • 2017 г.
    • Януари 2017 г.
    • Февруари 2017 г.
    • Март 2017 г.
    • Април 2017 г.
    • Май 2017 г.
    • Юни 2017 г.
    • Юли 2017 г.
    • Август 2017 г.
    • Септември 2017 г.
    • Октомври 2017 г.
    • Ноември 2017 г.
    • Декември 2017
  • 2018 г.
    • Януари 2018г
    • Февруари 2018 г.
    • Март 2018 г.
    • Април 2018г
    • Май 2018 г.
    • Юни 2018 г.
    • Юли 2018 г.
    • Август 2018 г.
    • Септември 2018 г.
    • Октомври 2018 г.
    • Ноември 2018 г.
    • Декември 2018г
  • 2019 г.
    • Януари 2019 г.
    • Февруари 2019 г.
    • Март 2019 г.
    • Април 2019 г.
    • Май 2019 г.
    • Юни 2019 г.
    • Юли 2019 г.
    • Август 2019 г.
    • Септември 2019
    • Октомври 2019
    • Ноември 2019 г.
    • Декември 2019 г.
  • 2020 г.
    • Януари 2020 г.
    • Февруари 2020 г.
    • Март 2020 г.
    • Април 2020 г.
    • Май 2020 г.
    • Юни 2020 г.
    • Юли 2020 г.
    • Август 2020 г.
    • Септември 2020 г.
    • Октомври 2020 г.
    • Ноември 2020 г.
  • Текущ
    • Нашите десет най-добри списъка с попадения
      • Хитови списъци
  • архив
    • 2010 г.
      • Декември 2010
        • Бр.1 от 11 Декември 2010г
        • № 2 от 18 декември 2010 г.
        • Бр.3 от 25 Декември 2010г
    • 2011 г.
      • Януари 2011 г.
        • Бр.4 от 1 януари 2011г
        • No 5 от 8 януари 2011 г.
        • № 6 от 15 януари 2011 г.
        • No 7 от 22 януари 2011 г.
        • No 8 от 29 януари 2011 г.
      • Февруари 2011 г.
        • No 09 от 5 февруари 2011 г.
        • No 10 от 12 февруари 2011 г.
        • No 11 от 19 февруари 2011 г.
        • Бр.12 от 26 февруари 2011г
      • Март 2011 г.
        • Бр.13 от 5 Март 2011г
        • Бр.14 от 12 март 2011г
        • Бр.15 от 19 Март 2011г
        • Бр.16 от 26 Март 2011г
      • Април 2011 г.
        • Бр.17 от 02 Април 2011г
        • Бр.18 от 9 Април 2011г
        • Бр.19 от 16 Април 2011г
        • No 20 от 23 април
        • Бр.21 от 30 Април 2011г
      • Май 2011 г.
        • Бр.22 от 7 Май 2011г
        • Бр.23 от 14 Май 2011г
        • Бр.24 от 21 Май 2011г
        • Бр.25 от 28 май 2011г
      • Юни 2011 г.
        • Бр.26 от 4 Юни 2011г
        • Бр.27 от 11 Юни 2011г
        • Бр.28 от 18 Юни 2011г
        • No 29 от 25 юни
      • Юли 2011 г.
        • Бр.30 от 02.07.2011г
        • Бр.31 от 9 Юли 2011г
        • Бр.32 от 16 юли 2011г
        • Бр.33 от 23 Юли 2011г
        • Бр.34 от 30 Юли 2011г
      • Август 2011 г.
        • Бр.35 от 6 Август 2011г
        • Бр.36 от 13 август 2011г
        • Бр.37 от 20 Август 2011г
        • Бр.38 от 27 Август 2011г
      • Септември 2011 г.
        • Бр.39 от 3 Септември 2011г
        • No 40 от 10 септември
        • No 41 от 17 септември
        • No 42 от 24 септември
      • Октомври 2011 г.
        • Бр.43 от 1 Октомври 2011г
        • Бр.44 от 8 Октомври 2011г
        • Бр.45 от 15 Октомври 2011г
        • Бр.46 от 22 Октомври 2011г
        • Бр.47 от 29 Октомври 2011г
      • Ноември 2011 г.
        • Бр.48 от 5 Ноември 2011г
        • Бр.49 от 12 Ноември 2011г
        • Бр.50 от 26 Ноември 2011г
      • Декември 2011г
        • Бр.51 от 3 Декември 2011г
        • Бр.52 от 10 Декември 2011г
        • Бр.53 от 24 Декември 2011г
        • Бр.54 от 24 Декември 2011г
    • 2012 г.
      • Януари 2012 г.
        • Бр.55 от 3 Януари 2012г
        • Бр.56 от 7 Януари 2012г
        • Бр.57 от 14 Януари 2012г
        • Бр.58 от 21 Януари 2012г
        • Бр.59 от 28 Януари 2012г
      • Февруари 2012 г.
        • Бр.60 от 04.02.2012г
        • Бр.61 от 11 Февруари 2012г
        • Бр.62 от 18 Февруари 2012г
        • Бр.63 от 25 Февруари 2012г
      • Март 2012 г.
        • Бр.64 от 03.03.2012г
        • Бр.65 от 10 Март 2012г
        • Бр.66 от 17 Март 2012г
        • Бр.67 от 24 Март 2012г
        • Бр.68 от 31 Март 2012г
      • Април 2012 г.
        • Бр.69 от 02 Април 2012г
        • Бр.70 от 7 април 2012г
        • Бр.71 от 14 Април 2012г
        • Бр.72 от 21 Април 2012г
        • Бр.73 от 28 Април 2012г
      • Май 2012 г.
        • Бр.74 от 5 Май 2012г
        • Бр.75 от 12 Май 2012г
        • Бр.76 от 19 Май 2012г
        • Бр.77 от 26 Май 2012г
      • Юни 2012 г.
        • Бр.78 от 02 Юни 2012г
        • Бр.79 от 9 Юни 2012г
        • Бр.80 от 16 юни 2012г
        • Бр.81 от 23 Юни 2012г
        • Бр.82 от 30 Юни 2012г
      • Юли 2012 г.
        • Бр.83 от 7 Юли 2012г
        • Бр.84 от 14 Юли 2012г
        • Бр.85 от 21 Юли 2012г
        • Бр.86 от 28 Юли 2012г
      • Август 2012 г.
        • Бр.87 от 4 Август 2012г
        • Бр.88 от 11 Август 2012г
        • Бр.89 от 18 Август 2012г
        • Бр.90 от 25 Август 2012г
      • Септември 2012 г.
        • Бр.91 от 1 Септември 2012г
        • Бр.92 от 8 Септември 2012г
        • Бр.93 от 15 Септември 2012г
        • Бр.94 от 22 септември
        • Бр.95 от 29 Септември 2012г
      • Октомври 2012 г.
        • Бр.96 от 6 Октомври 2012г
        • Бр.97 от 13 Октомври 2012г
        • Бр.98 от 20 Октомври 2012г
        • Бр.99 от 27 Октомври 2012г
      • Ноември 2012 г.
        • Бр.100 от 3 Ноември 2012г
        • Бр.101 от 12 Ноември 2012г
        • Бр.102 от 17 Ноември 2012г
        • Бр.103 от 26 Ноември 2012г
      • Декември 2012г
        • Бр.104 от 02 Декември 2012г
        • Бр.105 от 9 Декември 2012г
        • Бр.106 от 15 Декември 2012г
        • Бр.107 от 22 Декември 2012г
    • 2013
      • Януари 2013 г.
      • Февруари 2013 г.
      • Март 2013 г.
      • Април 2013 г.
      • Май 2013
      • Юни 2013
      • юли 2013
      • Август 2013
      • септември 2013
      • Октомври 2013 г.
      • Ноември 2013 г.
      • Декември 2013 г.

Категория | 2011 г., март 2011 г., No 14 от 12 март 2011 г.

Единствената истинска диета

Как да се измъкнем от капана на удоволствията

От Лудвиг Фиенхолд

истинска

Как някой, който постоянно посещава ресторанти и дегустира вина през цялата година, успява да остане здрав и слаб? Това е най-често задаваният въпрос към мен, след което следва, дали не сте уморени от този гурме живот. Отговорът е сложен и в никакъв случай не е труден. По смисъла на древногръцкия философ Аристип, способността да се наслаждава е най-голямото щастие на човека, което обаче наистина и трайно може да бъде дадено само на мъдрия, който не следва сляпо своите чувства на удоволствие, но е в състояние да владее над него. На практика това означава да поддържате периоди на изчакване, в които се справяте без никакъв алкохол и много други ежедневни токсини като кафе или захар и измисляте меню, което повече или по-малко се състои от определени зеленчуци, супи и други леки тежести, подходящи за стомаха. Фактът, че тялото също иска да бъде преместено, трябва да бъде разбира се през цялата година; половин час джогинг или подобни дейности обикновено са достатъчни.

Но най-важното е да се поглезите с нов опит за цял месец. За гастрономите това означава напълно да се откажат от предишния живот на удоволствието и да се обърнат към непознат аскетизъм. Можете също така да постите вкъщи, но далеч от познатата и натоварена среда това работи по-добре, а терапевтичното гладуване също е по-разумно под медицинско ръководство и наблюдение. Взех решение за лечението на Mayr преди много години, защото е най-дълбокото и с основните си идеи работи целогодишно. По принцип това не е диета, дори и да свали килограмите. Става въпрос за детоксикация и прочистване на тялото, ума и душата. Познавам много къщи, които предлагат лечение с Майр и обикновено са живели там една седмица, а след това са постили у дома през останалите три седмици. Оценявам високопрофесионалните феодални медицински уелнес институти като Viva, центърът за модерна медицина на Mayr на езерото Wörthersee. Но също така и семейни фирми, като Landhaus König в Grünenbach в Allgäu, с която дневникът на поста сега започва.

Пристигане навреме за вечеря в 18:00. Има суха торта от спелта с крема сирене. Имам маса в отделната стая за книги. Има поне 287 страници на „Убийството по рецепта“ на Рита Мей Браун, което е пищно четиво.

В 8 сутринта има сутрешни упражнения на открито, независимо от времето, в 8:30 сутринта закуска. Съществува суха костна плоска хлебна питка от спелта без кисело мляко (с кисело мляко или чаша горещо мляко), която почти не се използва за ситост и е много по-използвана като тренировка за дъвчене. Хубавото парче не може да се дъвче по-различно от 33 до 50 пъти, алпийските крави са пример за това. По този начин трябва отново да се научим да се храним правилно, защото обикновено сме прекалено припряни и похапваме повече от дъвченето. Тази ролка ще ми бъде постоянен спътник. Масите в прибрания салон на фермата обаче са поставени така, сякаш има още и по-добри неща за вършене. Сребърните патици служат като пръстени за салфетки, напомнящи на ресторанта със звезда Мишлен в Nassauer Hof във Висбаден. Корона украсява чашите, все пак ние сме крал в селската къща.

В 11 часа сутринта се сервира бульон, не за пиене, а за бавно лъжица. Забавянето също е част от лечението на Mayr. Тънката супа е обогатена с парченца копър и моркови. Ако искате, можете дори да хвърлите втори поглед. Лекарят Mayr нарича основния бульон „кулинарният акцент“ на лек. И трябва да е прав. Преминаването от нормална храна към минимум глад не само причинява много психически проблеми. Следователно главоболието и безсънието са нормална реакция, включително други неща, които се считат за „повторно отравяне“. От друга страна, много течности, поне три литра вода на ден, както и щедро приложената основна пудра помагат. Тази бяла кал е едно от най-лошите прояви на майското лечение, но е абсолютно необходимо. Гостите, за които това не помага срещу главоболие, по изключение получават еспресо с тире лимон. В сравнение с основния прах, глауберовата сол, приложена сутрин, е почти вкусна за пречистване.

Обядът в 13:00 се състои от същия талер с изписване и кисело мляко (или мляко, или крема сирене). Много гости са концентрирани и броят своите дъвкателни движения. 50-ият път плоските питки са почти течни. И това трябва да бъде. Чаят в термоса не трябва да се пие с него, така че стомашните сокове да не се втечняват ненужно и да могат да работят по-добре. Занасяте го в стаята си и го изпивате час по-късно. Днес това е чай с вкус на гинко, портокал и сметана. По време на излекуване на гладно бързо ставате скромни в изискванията си.

Вечеря, 18:00 Всички мълчат, само стомахът ръмжи. И когато се говори, става дума предимно за ядене и пиене. Шницел, пица, кокалчета, пазарните зали в съответните градове, добри вина. Рецептите обикалят. Двойка шофира до езерото Боденс, за да пазарува във винарна Aufricht. По принцип много добра идея, но не точно по време на Великия пост.

Дисциплинираните пазаруват само в много добрата мандра за сирене и хубавия месар в съседство в последния ден за вкъщи.

Спа лекарят смята, че гладуването естествено повишава нивата на сератонин, което би довело до много положително настроение. Постенето също може да има халюциногенен ефект, но в никакъв случай не би съответствало на заблуди. Печените пилета, покрай които окото продължава да лети, принадлежат към нормалните граници на само желание.

Процедурата винаги е еднаква по отношение на храната. Приложения (масажи, терапевтични бани, козметика и др.) Или посещения на плувния басейн добавят разнообразие. Там се предлагат много лъскави списания, включително списания за гурме. Предизвикателство в лагера на глада.

Нищо ново в яденето. Защо също. Стаята е солидна, подобна на селска къща. Спокойствието е стряскащо само в началото. Майка Кинг се гордее с последното си постижение: високотехнологична тоалетна система, която тя откри в Япония. Чудо, при което всеки курс е придружен от душ, сешоар и други усъвършенствания. Тази високотехнологична тоалетна е оборудвана с автоматична светлина, която се включва, когато е тъмно. Фактът, че един малък селски хотел е толкова добре оборудван, трябва да насърчи топ хотелите да подражават.

Нищо ново в яденето. Все още можете да чуете почти забравеното „ядене“. Кой би искал да отговори, защото това всъщност трябва да се нарича време за дъвчене.

Среща с козметика. Честна кожа. Не толкова изкуствени, колкото много в този бранш. Докато тя позволява на маската да влезе в сила, има масаж на краката - повечето колеги се отклоняват от клиента през това време и правят нещо друго. Landhaus König е професионален с цялата си простота.

Казва се, че талерът за изписване съдържа и морска сол. Отначало той е ваш враг, в крайна сметка по-скоро като приятел. Чайовете имат уморителен вкус. Но вие сте доволни от манастирския билков чай ​​от биологично земеделие: лимонова вербена, морски зърнастец, бъз, листа от къпина, шишарки от хмел, цветя от хибискус, ябълка. Шефът минава от маса на маса: Как сте, времето се подобрява. Всъщност като в Traube Tonbach и в Bareiss в Шварцвалд, където двамата домакини Finkbeiner и Bareiss правят своите обиколки по подобен начин. Автомобилите пред вратата също са подобни - горната средна класа и някои луксозни седани.

Нищо ново за ядене? Да, в края има почти невероятно: картофи с кварк, морково-джинджифилова супа и дори чаша палатлатен ризлинг (който не пия поради едномесечното ми въздържание). След четири седмици тежа почти пет килограма по-малко. Но това изобщо не е важно. Здравните резултати са решаващи. Лечението на гладно има много положителен ефект върху кожата, косата, костите и вътрешните органи. Отново се научавате да дъвчете правилно и да не ядете твърде бързо. Правите четири часа почивка между храненията и не закусвайте между тях. И със сигурност вече не ядете салати, сурови зеленчуци, плодове и други ферментационни вещества вечер. В края на поста се чувствате по-добре, по-жизнени, по-будни, по-енергични. Защо не живееш така по-дълго? Макар и само защото така бихте живели по-дълго.

Кутията за поддръжка

Дарения за BISS:
Франкфуртер Спаркасе
IBAN DE45 5005 0201 0344 0439 75

Бихме искали да продължим да предоставяме на нашите читатели безпрепятствен безплатен достъп до нашето списание BISS и всички статии. Независимо от това, нито един носител, независимо дали е печат или Интернет, не може без реклами и друга поддръжка. Ето защо ние вярваме, че намерихме легитимна и приятелска форма на финансиране за нашия уникален проект с кутия за подкрепа, при което всяка сума е добре дошла.