единствен по рода си; Капка дъжд

Япония е "виновна" за тази капка магия.

дъжд

Не всеки ден вкусваш „дъждовна капка“. Ярък и прозрачен, този уникален десерт е създаден от минерална вода и агар, алтернатива на желатина, използван от вегетарианци.

Тортата вече има статут на Cronut в Япония, където е известна като mizu shingen mochi.

Нюйоркчанинът Дарън Уонг реши, че е време десертът да стигне до Щатите, но не му беше лесно да подготви рецептата. .

„Тортата трябва да запази формата си, но и текстурата на водата“, каза Уонг пред HuffPost. „Много е деликатен и крехък“.

Дарън Уонг го сервира с две подправки: меласа и кинако. Вкусът му е като вода, но е ценен заради необичайната си консистенция, той просто се плъзга в устата ви. Той има 0 калории и е овлажняващ.

„Малко са храните, които ви карат да се чувствате толкова много наведнъж“, казва Уонг.

"Raindrop" вече се продава от миналия уикенд на площад Smorgasburg в Ню Йорк.