Един италианец намира диетата, която позволява на стогодишен
Ами ако има сребърен куршум, който да спре стареенето? Това е предпоставката на професор Валтер Лонго, който гарантира, че той може да живее на стогодишна възраст без никакъв проблем с диетата, имитираща гладуването (FMD), диета, имитираща ефектите от гладуването.
Ако не сте точно това, което ядете, има много истина в поговорката, тъй като тя се отнася до факта, че вашата диета пряко влияе върху вашето здраве. Броят на проучванията, които доказват, че е избухнал през последните години, като най-отгоре в списъка са ефектите върху организма на животински продукти, корелацията между месото и сърдечно-съдовите заболявания и това между млечните продукти и остеопорозата.
Ако храната може да ни разболее или да ни запази здрави, следователно влияе върху продължителността на живота ни. В книгата си „Режим на дълголетие“ (изд. Actes Sud) Валтер Лонго, професор в Университета по геронтология в Южна Калифорния и специализиращ в изследванията на клетъчните и генетични механизми на стареенето, твърди, че стратегията му да живее възможно най-дълго... И дори за удължете продължителността на живота си На 30 години, точно това.
След тридесет години изследвания върху връзките между храненето, стареенето и болестите, той е в началото на Диета, имитираща гладуване (ящур), диета, която да се провежда три до четири пъти годишно. Принципът е същият като бързия, с предимствата без недостатъците (глад, липса на енергия, затруднено заспиване ...). Тази диета ще подмлади клетките и ще им позволи да „издържат“ по-дълго. Ящурът е по-лесно постижим, тъй като се състои от a пет дни бързо по време на което приемаме само супи, зърнени барове и чай, които позволяват на органите да се регенерират и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет или рак.