Един човек яде само картофи в продължение на една година

Австралиец яде картофи само една година. Резултатът? Той загуби 50 килограма.

Въпреки че повечето лекари и диетолози не препоръчват този ограничителен режим, Андрю Флиндърс Тейлър е решил да не взема предвид тяхното мнение. Преди да спазва диетата, мъжът се документира и съставя план с помощта на лекар и диетолог, пише The Independent.

Въпреки предупрежденията на специалистите, Тейлър беше сигурен, че ще получи всички необходими витамини и минерали от картофите и включи различни сортове в диетата си. И някои експерти го подкрепиха и признаха, че този план не е много опасен, въпреки че не е част от здравословната диета. Диетологът Rhiannon Lambert казва, че тази храна е богат източник на фибри, дава усещане за ситост и има ниска калорична плътност.

Белите картофи съдържат всички аминокиселини, необходими за създаване на протеини, възстановяване на клетките и борба с болестите, но диета, базирана само на бели картофи, може да доведе до недостиг на витамини. Поради тази причина Тейлър заложи и на консумацията на сладки картофи, богати на витамини А, Е и С.

„Здравето ми продължава да се подобрява. Имах висок холестерол, но сега кръвното ми налягане и кръвната захар също са ниски “, каза Тейлър.

---