Психопатология на; дневна диета - Персе

Любовта Пиер. Психопатология на ежедневната диета. В: Съобщения, 31, 1979 г. Храна. За биокултурна антропология на храните, под ръководството на Клод Фишлер. стр. 93-106.

психопатология

Психопатология на ежедневната диета

Храненето и размножаването отдавна са фигурирали рамо до рамо в древните учебници по физиология като „велики жизненоважни функции“ в службата, един от индивидите, а другият от видовете. Всеки от компонентите на този наивен сбор, който сега е разделен, от своя страна е разделен на множество области на научно изследване. От съвременната ендокринология, подкрепяща себе си към молекулярната биология, до психоаналитичната антропология, съвременният научен изрез ни дава почти пойнтилистична визия за човешката сексуалност.

Хранителното поведение на хората е по-устойчиво на тази фрагментация. Може би защото в този очевидно много прост акт: въвеждането във вътрешността на чуждо вещество, утаяване, кристализация, кондензиране на множество разнородни процеси.