EDEKA дати

Те са с продълговато-овална форма, светло до тъмнокафяво и с вкус на мед - сладки: фурми! Това ги прави ароматен и универсален подсладител. От нашите познания за продукта ще научите най-важните неща за палмовите плодове.

дати

Интересни факти за дати

Плодовете на истинската финикова палма, които се култивират от Северна Африка до Пакистан и се оценяват като източник на питателна храна, се наричат ​​фурми. Поради високото си съдържание на захар, фурмите са с ниско тегло и калории. Като „хляб на пустинята“, те са популярни като източник на енергия в целия Ориент, например сред номадските народи. Тъй като другите хранителни стойности на фурмите също са впечатляващи, плодовете се считат за здравословна алтернатива на индустриалната захар. Сиропът от фурми е идеален за естествено подслаждане на напитки.

Закупуване и съхранение

Датите са на разположение сушени или несушени, въпреки че в тази страна се предлагат пресни продукти между септември и януари и подсладени коледни лакомства. Има стотици разновидности, които се различават по размер и вкус. Особено фин сорт са големите фурми Medjool, които се характеризират с меката си плът с лека карамелена нотка. Когато купувате пресни фурми, уверете се, че плодовете се чувстват пълни и миришат. Ако се съхраняват в хладилник, те ще пазят най-малко две седмици. Трябва да съхранявате сухи стоки на тъмно и сухо място, например в кухненския шкаф. По този начин плодовете остават годни за консумация в продължение на месеци. Можете просто да накиснете прекалено сухи или твърди екземпляри, за да ги направите отново работещи.