Eclair Donut; Блог за виртуозен тиган

Може би най-вкусната ми торта, правена някога. Но наистина 😍
Версията на магазина може да се скрие до нея, а не само защото знаете какво има 😉

Състав:
Паста:
80 г масло
150 мл вода
100гр брашно
1 ч. Л. Сол
1ek захар
4 цели яйца

Крем:
1 бр. ванилов пудинг
350 мл мляко
Захар 5ek
60 г масло

Пяна:
150 мл захаросана бита сметана

Покрив:
100g черен шоколад
50гр масло

Подготовка:

Първо сварете пудинга с 350 мл мляко по рецептата, след това разбъркайте маслото и го оставете да се охлади.

Поставете маслото за тестото със захар и сол в тиган, след това претеглете водата в него и оставете да заври. Когато заври, пресейте брашното в него и разбъркайте бързо, докато не се образуват бучки, след което го извадете от котлона.

---