Здравословната диета след инфаркт защитава кръвоносните съдове и сърцето
Здравословен - но въпреки това има добър вкус
Сутрин като император, по обяд като цар, вечер като просяк - важи ли това златно правило и за пациенти с инфаркт? Не съвсем, защото след инфаркт вече не се брои само количеството, а най-важното.
Използвайте инфаркта си като възможност да преосмислите хранителните си навици. Готвите ли се редовно или често използвате готови ястия? Имате ли разнообразна диета и знаете ли колко мазнини, сол и захар консумирате? Яжте в мир и удоволствие или по-скоро „отстрани“, докато гледате телевизия, четете вестник или стоите в заведението за бързо хранене?
След инфаркт, що се отнася до храненето, пациентите се борят едновременно на няколко фронта: от една страна, срещу наднорменото тегло, от друга страна, срещу холестерола и други решаващи фактори. Здравословното хранене започва с пазаруване в супермаркета. Тук вече е решено какво по-късно ще се окаже на масата у дома. Особено важно е отделните храни, като зеленчуци, месо, сирене или сладкиши, да бъдат в здравословно съотношение помежду си. Информация за състава на балансираното хранене се предоставя от така наречената хранителна пирамида. Тук отделните компоненти на ястията са показани в правилните пропорции.
Ако в бъдеще спазвате следните основни правила, сърцето и кръвоносните Ви съдове ще Ви благодарят:
Толкова важни, колкото ABC, 10-те правила на DGE
(Немско общество по хранене)
- Яжте универсално
- Зърно няколко пъти на ден и много картофи
- Плодове и зеленчуци 5 пъти на ден
- Редовно мляко и риба - месо и яйца само умерено
- По-малко мазнина
- Захар и сол само умерено
- Много течности
- Пригответе вкусно и нежно
- Не бързайте, наслаждавайте се на храната
- Внимавайте за теглото си и продължете да се движите
И накрая, изречение за вашата кухненска дъска или за залепване на хладилника, защото следното важи и за инфаркт:
По-добре е да се научите да се наслаждавате, отколкото да се налага да правите без.
Ще намерите няколко предложения за по-здравословно готвене в нашите предложения за рецепти.
Може да се интересувате и от тези теми: