Easysante wpadmin; Страница 25; Моят Лесен Санте
Леки и здравословни рецепти за Коледа
Когато мислите за „коледно меню“, е трудно да си представите нещо различно от обилни, калорични рецепти. Наистина е възможно да празнувате по празниците, докато мислите за фигурата си. Ето няколко вкусни и празнични рецепти, с по-малко калории !
Яжте здравословно по Коледа
Тази година ви каним да интегрирате гастрономическите вариации на здравето във вашите коледни менюта и да създадете леки менюта, които да очароват вашите гости. Тази година ето как да празнувате без излишък.
Съвети за олекотяване на вашите рецепти
- Изберете правилните храни: яжте нискомаслено месо и риба, плодове, зеленчуци и сушени плодове, които помагат на храносмилането.
- Намалете консумацията на алкохол: моментите с приятели и семейството често са придружени от алкохолни напитки. По-добре да се избегне злоупотреба.
- Избягвайте или ограничавайте определени храни: избягвайте прекомерната консумация на сладкиши, сосове, много тлъсти меса или риба, студени меса, но също така и пикантни и горещи ястия, защото според ВИДЕНОТО те могат да причинят коремна болка, гадене или повръщане.
- Яжте всичко, но в малки количества: не трябва да сте пълни, за да напуснете.
Леки идеи за коледни рецепти
- Печен артишок и сос Цезар: Загрейте фурната до 150 ºC и покрийте листа за печене с алуминиево фолио. Изплакнете и изсушете артишок. Подрежете стъблата и отрежете на около два сантиметра отгоре. Нарежете артишока наполовина вертикално. Поставете половинките артишок върху листа за печене и изцедете сока от половин лимон. Полейте със супена лъжица зехтин и малко сол. Обърнете артишока и ги нанесете отново. Отрежете страните и ги покрийте с фолио, печете 35 до 40 минути. За соса поръсете чаена лъжичка сол върху чесъна, изстискайте лимоновия сок, разбийте горчицата, соса Уорчестър и две супени лъжици олио. Добавете пармезан.