Е; Затлъстяване; въпрос на образование
Не само гените са виновни за факта, че много деца с наднормено тегло все още носят твърде много тегло със себе си като възрастни. Много поведения се коренят в детството. Въпреки това, като възрастен човек, можете отново да се научите как да се храните правилно.
Цялата социална среда (държава, култура, религия, доходи и т.н.) формира хранително поведение в детството за цял живот. В детската градина, в училище, у дома, с приятели - децата навсякъде проверяват как и какво се яде и използват това, за да формират собствените си хранителни навици.
Добренамерена мъдрост от вчера и от вчера
Послови като „това, което е на масата, се яде“, „само когато чинията е празна, слънцето грее утре“ или „не изхвърляйте нищо, хората гладуват в Африка“ са дълбоко вкоренени в нашето подсъзнание. По този начин те влияят на нашето хранително поведение и по този начин на теглото ни като възрастни.
Родителите и бабите и дядовците в следвоенния период имаха причини да се уверят, че каквото и да е на масата, се яде, без да мрънка или мрънка. Докато плътно намазаният хляб и масло и „яденето на празни чинии“ все още имаха смисъл по време на недостиг на храна, тези навици осигуряват твърде много калории в днешното заможно общество. Храната е лесно достъпна в достатъчни количества за повечето хора в днешно време. Съвременните процеси за охлаждане и консервиране на храна удължават срока на годност и по този начин наличността на храна.
Хранителната ситуация в Германия се е променила драстично. Съответно хранителните навици трябва да бъдат адаптирани към „новите” условия.
Изображение на бюлетин за диети за жени
Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
Нещо сладко като утеха
Винаги ли сте имали сладолед, бонбони или посещение на заведението за бързо хранене като утеха за наранявания или разочарования, които сте претърпели? Или сте били принудени да ядете ябълка и парче морков всеки ден, защото е „толкова здравословно“? Или беше лъжицата масло от черен дроб на треска?
Такива образователни мерки нямат добронамерен ефект. Много хора с наднормено тегло почти не възприемат сладкото като храна, а много повече като подобрител на настроението. Като възрастен се използва за борба с емоционални проблеми. Плодовете и зеленчуците, от друга страна, са омразните врагове.
Няма време за семейна вечеря
В наши дни вездесъщият проблем на времето допринася значително за неправилното хранене на децата. Продуктите за бързо хранене в движение, бърза пица услуга и шоколадовото блокче срещу малкия глад помагат за облекчаване на стресовото ежедневие и спестяват време.
Често дори в семействата хората рядко се хранят заедно. Закуската се яде в автобуса, обядът се сервира в столовата и вечер максимум една замразена пица се натиска във фурната и се яде пред телевизора.
Това означава, че се губи ценно време за споделяне на опит и общуване в семейството. Информация за произхода и приготвянето на храната, както и вкусовите усещания на различни ястия вече не могат да бъдат предадени.
Научете се да се храните правилно (отново)
Защо децата трябва да се хранят по-различно от това, което всеки ден са научавали от дома на родителите си? Това, което е било отпечатано в детството, не е толкова лесно да се отървеш в зряла възраст.
Напълно възможно е обаче постепенно да изоставим наученото поведение и да тренираме ново, по-здравословно хранително поведение.
* Първата стъпка към промяната е разпознаването на нездравословните модели на поведение. Например, посочете твърдо време на хранене, което родителите ви може да са имали. За целта се научете отново да слушате чувствата си на глад и ситост.
* Не бързайте да ядете! Научете се да се наслаждавате! Това също означава, че можете да се концентрирате напълно върху храненето и да отложите други дейности като гледане на телевизия или четене за по-късно.
* Ако някога наистина жадувате за определена храна, поглезете се с нея! Насладете се на z. Б. блокче от любимия ви шоколад и го вкусете правилно. За предпочитане със затворени очи и всичките си сетива. Малка сума ви е достатъчна и не ви е необходима цялата дъска. Ако в този момент изберете друга здравословна или по-нискокалорична храна като алтернатива, апетитът ви няма да бъде задоволен. Като правило след това продължавате да търсите друг заместител и в крайна сметка получавате чипс или шоколад. Така че в крайна сметка обикновено се добавят повече калории, отколкото ако сте следвали апетита си директно умерено.
* Когато сте сити, спрете да ядете! Това важи и ако чинията ви все още не е празна! Ако не сте сигурни дали вече сте сити, оставяйте приборите си настрана след всяка хапка и дъвчете старателно и с удоволствие. Слушайте стомаха си! С течение на времето ще преоткриете чувството си на глад и ситост.
* Повечето храни могат да се съхраняват в хладилника за няколко дни и не се развалят веднага. Така че можете да ги приберете с чиста съвест и да ги изядете на следващия ден.
Бъдете сами пример за подражание
Ако се радвате на здравословна диета, детето ви вероятно ще направи същото като възрастен. Ако хранителните ви навици и поведение са нездравословни, детето ви много вероятно ще последва примера.
Ако установите, че вече имате лоши хранителни навици в дома си, трябва да ги промените възможно най-скоро.
Бъдете модел за подражание! Това е добре за вас и вашето семейство.
* Нека детето ви решава кога и колко ще яде! В противен случай ще забрави да се вслушва в усещанията на собственото си тяло и като възрастен ще бъде трудно да реши кога е гладно или сито.
* Не компенсирайте липсата на внимание и внимание със сладкиши! В противен случай детето ви винаги ще свързва лоши чувства като скука или самота с храненето. В този случай се говори за „орална компенсация“ и последиците от нея: тъгата на мъката. По-скоро направете нещо заедно или като награда изпълнете желание, което няма нищо общо с храната.
* Забраните не са подходящи в хранителното образование на децата. Те само увеличават желанието за „забраненото“. Трябва да се разреши и лека закуска. Това е добре, стига да е подходящо количеството и бонбоните не трябва да служат като заместител на правилното хранене.
* Здравословното хранене е забавно и означава удоволствие! Затова гответе редовно със семейството. Бъдете добър пример за подражание сами с вашата диета! Нека децата ви помагат при пазаруване, приготвяне на съставките, подреждане на масата и декориране. Така че яденето отново се превръща в семейно време.
Заключение
Да, дебелината може да се култивира.
Въпреки това, стъпка по стъпка с търпение и постоянство, старите модели на поведение могат да бъдат изоставени и да се научи нов, по-здравословен начин на живот.
Здравословният начин на живот включва не само диета, но и достатъчно упражнения. За да се намали измеримото тегло, насоките за затлъстяването от 2007 г. препоръчват допълнителна консумация на калории от 2500 kcal на седмица.
Ако имате свои деца, разгледайте отблизо хранителните навици на вашето семейство. Колкото по-малки са децата ви, толкова по-бързо можете да ги приучите към нови модели на поведение.
1. Pudel/Westenhöfer: хранителна психология; 3 непроменено издание; Hogrefe Verlag 2003
2. G. Brüggemann, S. Hinderberger, N. Ströbele: Защо диетите се провалят; Gräfe и Unzer Мюнхен 2006
3. проф. Д-р М. Хам: Може ли храната да е грях? Mosaik Verlag 2001