Джулиан Щайнкул е отслабнал с над 30 килограма - с физически упражнения и здравословна диета
Отслабнете
Преди две години Джулиан Щайнкул тежеше 114 килограма. Променяйки диетата си и тренирайки повече, той е отслабнал с повече от 30 килограма и е развил съвсем ново отношение към живота.
от Себастиан Рейт
Südkirchen
Когато футболистът Джулиан Щайнкул трябва да бъде на снимката на официалната фотосесия на клуба си през лятото на 2016 г., Стайнкул отказва отначало. Младият футболист е видимо неудобен в тялото си. Джърсито стяга горната част на тялото. Щайнкул изпълнява типичното клише на футболист от регионалната лига с бирен корем. По това време той играе във втория отбор на SV Südkirchen в областната лига C Münster, най-ниската лига в аматьорския футбол.
Две години по-късно: същата задължителна дата преди началото на сезона. Отново SV Südkirchen представя своя екип. И когато Джулиан Щайнкул излиза от гримьорната и естествено се позиционира върху екипната снимка и стои готов за индивидуалния портрет, има съвсем нов човек. Джулиан Щайнкул е отслабнал много от назначението две години по-рано. Той тежи 117 килограма в пиковите часове - с височина 1,83 метра. Днес теглото му се изравнява от 80 до 83 килограма. Това е с 34 килограма по-малко.
Резолюциите за Нова година така и не продължиха
В края на годината много хора ще планират отново да отслабнат. Джулиан Щайнкул беше един от тях в продължение на много години. „Смятам да правя това всяка година. Но след втората седмица това обикновено приключваше отново ”, казва Щайнкул. Каквато и диета да започне, не можеше да я спазва.
26-годишният мъж от Зюдкирхен винаги е бил малко наедрял. Приятелите му му дадоха прякора „Дебел“. Щайнкул никога не се е чувствал тормозен. Той призна, че е с няколко килограма прекалено. Винаги е било така, дори да е искал да го промени. „Тогава не знаех как да ям“, казва Щайнкул. Той се шегува, наричайки се „кофа за боклук“, що се отнася до предишната му диета. Бърза храна, готови ястия, алкохол. И не твърде малко от всичко това.
При ръста на Джулиан Щайнкул 117 килограма съответстват на индекс на телесна маса (ИТМ) от 34. Световната здравна организация определя хората с ИТМ от 30 и повече като затлъстели. По този начин Джулиан Щайнкул се движи в класовете по телесно тегло в горната граница на степента на затлъстяването I. Има три степени на затлъстяване. Около 15 процента от мъжете в Германия се считат за затлъстели.
По-рано вместо зеленчуци е имало шницел на фурна
Джулиан Щайнкул никога не е имал здравословна диета, признава той открито днес. „Майка ми се опита да готви здравословно. Но ако вече видях, че има нещо с моркови, тогава сложих шницел във фурната ”, казва Щайнкул. Въпреки че през живота си винаги е играл футбол, той никога не е бил спортист. Когато получи шофьорска книжка на 18-годишна възраст, ежедневното движение утихна още повече. След като завършва средно училище в Селм, Щайнкул завършва техническата си диплома, търговско обучение и бакалавърска степен в университета. Напълня. Всяка година по малко. И с нарастващите числа на кантара, дискомфортът на Щайнкул също нарасна.
не можеше да продължи така. През лятото на 2017 г. Джулиан Щайнкул реши да промени нещо. Трябваше да промени нещо. И го направи седмицата след това. Заедно с двама футболни приятели той отиде до супермаркета и потърси съвет. „Не знаех предварително какво да ям и какво не“, казва Джулиан Щайнкул.
Джулиан Щайнкул променя диетата си
Това доведе до промяна в диетата, която Steinkuhl продължава да прави и днес. Тъй като е дългосрочен, той също не го нарича диета. На сутринта Джулиан Щайнкул закусва пълнозърнест хляб с колбаси от птици и зеленчуци. В късната сутрин яде ябълка. По обяд има месо - Джулиан Щайнкул е постил след 13:00. Отказва се от захарта, пшеничните продукти и алкохола. Избягването на свинско месо от Джулиан Щайнкул не му направи приятели при работодателя. Работи във Viehhandel Venneker в Нордкирхен. На логото на компанията: прасе. Но шницелът вече е в миналото. Диетата е вариант, който варира от идеята за ниско съдържание на въглехидрати - минимизиране на въглехидратите.
По-малко въглехидрати, повече упражнения
И оттогава Джулиан Щайнкул брои калории. Steinkuhl поддържа теглото си на 2500 килокалории на ден, много дни Steinkuhl консумира само 1000 килокалории. „Исках да е бързо. Наистина исках да го преживея ”, казва той за начина на живот. Имаше дни, в които той се чувстваше отпуснат, уморен и счупен. Днес той казва, че си е струвало.
В същото време Джулиан Щайнкул увеличи спортните си дейности. Той изтича. В Хиршпарк в Нордкирхен първоначално му бяха необходими 37 минути за петкилометрова обиколка. „Впоследствие изпитвах силна болка. Очевидно никога не бягах повече от пет километра в игра в неделя “, казва Щайнкул. Днес той тича същата обиколка с четвърт час по-бързо.
Изгубени десет килограма за три месеца
Джулиан Щайнкул увеличи седмичната програма за бягане, принуди се да тренира и загуби около десет килограма за три месеца. До лятото паднаха още килограми. Имаше нов тласък през летен месец, в който той избяга 100 километра и достигна желаното тегло от 80 до 83 килограма. Днес профилът му в услугата за текстови съобщения „Whatsapp“ е украсен със снимка в плувни куфари - в миналото това би било немислимо за него. „Ако приятелите отидоха по-рано на плувния басейн - казва Щайнкул и му маха с ръка, - тогава не съм ходил с тях“.
Днес той прави индивидуални спортове три пъти седмично. „Трябва да бягам. Вече не мога без него ”, казва той. Загубата на тегло също му позволи да се придвижи нагоре по йерархията на екипа. Сега вече не играе във втория, а в първия отбор. Един ден в седмицата, Cheatday на Steinkuhl, той не обръща внимание на диетата си, най-вече в събота от Бундеслигата. Тогава се случва младият футболист от Зюдкирхен също да се храни на топло два пъти на ден. „Това е съвсем различен живот. Живеете по различен начин, движите се по различен начин. Имате повече самочувствие. Мога да го препоръчам само на всички “, казва той. Сега в семейството му има имитатори.
По-малко сладки по време на Адвент от преди
По време на коледния сезон той също така се грижи да не яде твърде много сладкиши. В адвентния календар, който приятелката му е направила за него, сладките са имали право да се крият зад портата на всеки два дни. Той иска пиле и лека храна за коледните празници и има предвид времеви интервали, когато може да спортува.
Джулиан Щайнкул е отслабнал твърде радикално
Но днес той също така знае, че избраната от него форма на отслабване не е толкова здравословна, защото отслабна много бързо. „Това, което направих на тялото си, не беше най-здравословният вариант. В ретроспекция установих, че не е задължително да се прави така радикално. Ето защо в началото на годината ми бяха проверени кръвните стойности ”, казва Джулиан Щайнкул. Промяната имаше един страничен ефект: той получи много сива коса за една година, защото отслабването беше много стрес за тялото.
Диетологът предупреждава срещу чудодейните диети
Също така квалифицираният екотрофолог Antje Gahl, говорител на пресата на Германското общество по хранене (DGE), препоръчва лека форма на отслабване. Тя предупреждава срещу „съмнителни диети, които обещават чудеса“ и препоръчва намаляване на приема на калории с 500 килокалории на ден. С Джулиан Щайнкул е оценено на 1500 килокалории по-малко от преди. За да се покрият всички хранителни вещества, човек никога не трябва да яде по-малко от 1200 килокалории.
Диетологът Андже Гал
Ниското съдържание на въглехидрати също крие своите опасности
Методът с ниско съдържание на въглехидрати обикновено не е вреден за организма, но хората, които толерират продуктите от пшеница, не е необходимо да се справят изцяло без тях. „Lob-Carb може да бъде трудно за изпълнение, защото трябва да намерите нещо друго, което да замени много ястия. Това може да бъде трудно за изпълнение в ежедневието. И ако наскоро практикуваната диета не отговаря на вашите предпочитания, има голям риск да се върнете към старите навици “, обяснява Antje Gahl. Тъй като тялото забавя метаболизма, особено когато енергийните запаси са ниски, а тялото е създадено и за натрупване на мастни резерви, рискът от наддаване на тегло нараства. „Спортът със сигурност е много важен фактор“, казва Анте Гал.
Не се страхувайте от йо-йо ефекта
Той не се страхува от йо-йо ефекта, казва Джулиан Щайнкул. „Не мисля, че може да ми се случи отново, че да кача още десет килограма. Проверявам се всеки ден. Просто знам колко работа е била и какви изтезания е била, за да го направя “, казва Джулиан Щайнкул.
Повече спорт, съзнателна диета - това беше ключът към Джулиан Щайнкул. Когато става въпрос за просто правило за отслабване, Antja Gahl от DGE изпитва трудности, тъй като тялото се държи по различен начин от човек на човек.
DGE обаче изготви десет правила, които представя на своя уебсайт:
DGE съветва.
1. към балансирано и разнообразно хранене
2. до пет порции зеленчуци или плодове на ден
3. При зърнените продукти - пълнозърнестият вариант
4. Вижте животинските продукти като добавка. Диетата трябва да е с ниско съдържание на месо (300 до 600 грама на седмица) и вместо това да съдържа риба веднъж или два пъти седмично
5. към растителни масла поради благоприятното съотношение на мастните киселини
6. за спестяване на сол и захар
7. да се полива вместо сладки лимонади и алкохол
8. за нежна подготовка
9. Да отделя време за ядене
10. Да се движим. Препоръчват се 10 000 стъпки на ден