Джинджифил Здравословният ефект на чудодейната грудка
Джинджифилът действа под всякаква форма: Лечебният корен ви помага да отслабнете, укрепва имунната система, стимулира храносмилането, облекчава гаденето и е най-доброто домашно лекарство при неприятни настинки. Тук можете да разберете всичко за здравословните ефекти и приготвянето на джинджифил - плюс вкусни рецепти.
За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼
Драскане в гърлото? Джинджифил. Искате ли да загреете метаболизма си? Джинджифил. Свиренето в храната липсва? джинджифил!
Като чай, като освежаваща вода, в храната, дори като песто от джинджифил, голямата грудка разгръща ефекта си.
Джинджифилът е лечебно чудо наркотик. Тайната: гингеролите и етеричните масла, които те съдържат.
Защо джинджифилът е толкова здравословен?
- Насърчава благосъстоянието: етеричните масла в джинджифила - включително цитрал - помагат срещу гадене. Следователно грудката се използва като профилактика срещу гадене и повръщане, а също и срещу болест на движението. Джинджифилът се използва и при гадене след операция.
- Правилно загрява: Gingerols, особено Shagoale, насърчават метаболизма, като увеличават секрецията на слюнка и стомашен сок.
- Предпазва от инфекции: Благодарение на антиоксидантния си ефект джинджифилът трябва също да укрепи имунната система, т.е.предотвратява настинки и грипоподобни инфекции, но също така помага при кашлица и болки в гърлото.
- Осигурява жизненоважни вещества: Джинджифилът осигурява много витамини и минерали. Много витамин С, магнезий, желязо, калций, калий, натрий и фосфор са в този корен, което придава на всяко хранене екзотична нотка.
- Поддържа еластично: Традиционно джинджифилът се използва и срещу ревматични и мускулни оплаквания.
- Разкрийте пътеките: В аюрведическата медицина джинджифилът се използва срещу високо кръвно налягане от хиляди години. Твърди се, че има ефект на разреждане на кръвта, а също така разширява кръвоносните съдове.
Джинджифилът е подходящ за отслабване?
Тъй като джинджифилът наистина загрява тялото, подобно на лют червен пипер, той се счита за убиец на калории. Тъй като джинджифилът има положителен ефект върху храносмилането: той стимулира потока на слюнката и стомашните сокове и по този начин ускорява храносмилателните процеси.
С други думи: Изгарянето на мазнините се усилва правилно и това помага изключително при отслабване. Най-добре е да изпиете чаша прясно сварен чай от джинджифил, направен от прясно настърган джинджифилов клубен, веднага след ставане сутрин. Определено ви прави по-будни от кафето!
Джинджифил: хранителни стойности, калории и съставки
Джинджифилът бе обявен за лечебно растение на годината през 2018 година. Причината за това са биоактивните вещества, които той съдържа: олеорезинът, вискозен балсам, направен от етерични масла и горещи вещества, наречени гингероли и шоаголи, е медицински ефективен.
Поради многото си активни съставки, грудката се използва като лечебно средство - подобно на куркумата, тя е и страхотна суперхрана.
Жените в менопауза трябва да опитат дали чай от джинджифил или ястия с джинджифил предпочитат горещите вълни и след това по-скоро да избягват лютата подправка.
Джинджифилът съдържа острите вещества гингерол и шогаол. По своя състав гингеролът е подобен на ацетилсалициловата киселина, която се използва за облекчаване на болката.
Ето защо джинджифилът се счита и за естествен аспирин: Той има противовъзпалително, обезболяващо и отхрачващо действие.
Като чай помага при храносмилателни проблеми като спазми и газове.
Според проучвания, благодарение на техния затоплящ ефект, обвивките с джинджифил са полезни и за мускулно напрежение и лумбаго.
Таблицата показва калориите и най-важните хранителни вещества и съставки на джинджифила:
| енергия | 80 Kcal |
| дебел | 0,8 g |
| протеин | 1,8 g |
| въглехидрати | 18 g |
| Фибри | 2 g |
| калций | 16 mg |
| калий | 415 mg |
| магнезий | 43 mg |
| желязо | 500 µg |
| цинк | 1200 µg |
| витамин Ц | 5 mg |
Джинджифил за настинка
Именно етеричните масла в джинджифиловия грудък правят подправката предпочитаният агент при настинки. С чай от джинджифил ще прогоните всяка простуда! Джинджифилът също е евтин и продължава няколко седмици след покупката.
Факт: Етеричните масла съставляват до 3 процента от джинджифиловия клубен.
Но внимавайте: няма ефект без странични ефекти! Ако вече имате треска, по-добре е да пиете чиста вода, защото острите вещества в джинджифила активират топлинните рецептори в тялото и карат треската да се повишава още повече.
В момента звезди като модела Джиджи Хадид се кълнат в джинджифилов изстрел като усилвател на имунната система: миксът се състои от джинджифил, лимон, мед, малко лют червен пипер и, по желание, тире масло от риган.
В галерията: 25 съвета срещу настинки
Джинджифил по време на бременност
Джинджифилът често се използва при гадене. По време на бременност обаче подправката трябва да се използва много пестеливо поради нейните странични ефекти.
Някои гинеколози съветват да не се консумира прекомерна консумация на джинджифил. Поради стимулирането на кръвообращението чрез овчи вещества, джинджифилът може да има ефект, предизвикващ труда. Една чаша чай от джинджифил на седмица обаче не е вредна. Препоръчително е да говорите с Вашия лекар.
Други странични ефекти на джинджифила
С всички тези положителни ефекти на джинджифила, разбира се, ние сме щастливи да го използваме. Но бъдете внимателни: така или иначе не трябва да консумираме твърде много от чудото.
Защото, ако прекалите твърде силно с лечебния корен, можете да се сблъскате със стомашно-чревни проблеми.
Тъй като джинджифилът работи като естествен разредител на кръвта, той трябва да се консумира умерено преди операции или по време на менструацията.
Джинджифил: подготовка, съхранение и съвети за кухнята
Корените от джинджифил могат да бъдат намерени във всеки супермаркет и в зеленчуковата горичка зад ъгъла. Можете да разпознаете пресните стоки по тяхната твърда, гладка кожа.
Джинджифилът се предлага и под формата на прах или сок без концентрат, както и капсули и таблетки.
Грудката е коренището на растение, отглеждано в много тропически и субтропични страни. Основно продаваме джинджифил от Китай, Тайланд, Нигерия и Бразилия.
Съхранявайте джинджифила правилно
Необелен и увит в кухненска хартия, джинджифилът може да се съхранява в хладилника две до три седмици. Нарязаният джинджифил трябва първо да изсъхне, преди да се прибере в хладилника - но това може да се направи сравнително бързо.
Настърган или нарязан, джинджифилът може да бъде замразен и има дълъг срок на годност, но лесно губи ефективността си и има по-малко интензивен вкус.
Той обаче губи своите етерични масла, а оттам и вкуса си по време на съхранение. От друга страна, той става по-остър, когато се съхранява дълго време.
Подготовка: Обелете джинджифила правилно
Преди джинджифилът да може да бъде обработен, той трябва да се обели. Най-добрият начин да направите това е с прост трик - можете да разберете как точно работи това във видеото.
Готвене с джинджифил
В Индия, Шри Ланка и други азиатски страни джинджифилът традиционно се използва в огнени кърита, маринати и обилни яхнии и придава на ястията типично пикантен, пикантен вкус. Когато готвите, можете да обелите джинджифила, да го нарежете на ситно и да го запържите с лука и чесъна, преди да добавите останалите съставки.
Супа, яхния или къри винаги вкусват малко нежно? След това можете просто да сгънете настърган джинджифил след това, да къкри около 10 минути - et voilà, вашето ново любимо ястие е готово.
В тази страна джинджифилът е популярен и като пикантен аналог на сладки бисквити и сладкиши.
Колкото по-груби са влакната на клубена, толкова по-горещо е. Джинджифилът придава фин вкус, ако е добавен към ястието в началото на времето за готвене, а в края на времето за готвене развива аромата си по-силно.
Съвет при готвене: Винаги се приготвяйте, когато готвите, не го нарязвайте няколко часа предварително.
Внимание: Не предозирайте джинджифила, в противен случай той бързо ще стане твърде горещ и може да пренапрегне лигавиците.
FIT FOR FUN рецепти за джинджифил
Наслаждавайте се здравословно - това работи най-добре с джинджифила. Грудката придава на ястията уникален, остър вкус, загрява се правилно и освен това е супер здравословна. Затова: Забавлявайте се, готвейки любимите си рецепти FIT FOR FUN.