Джинджифил и морски зърнастец, съюзници на здравето през студения сезон; Списание Q
Джинджифилът е част от семейство Zingiberaceae, заедно с кардамон, куркума и калгал и е ценен заради важните си ползи за здравето и може да лекува много заболявания.
Използва се като лечебно растение от античността да се подобрява ревматични проблеми и за лечение на признаци на настинка и грип. Изследванията на джинджифила разкриха храносмилателни и противоракови свойства, козметични приложения и изненадващо добра ефективност на чай от джинджифил при лечение на рак на дебелото черво и яйчниците.
Подземното стъбло (коренище) може да се използва прясно, под формата на прах, сухо или под формата на масло или сок. A източник богат на калий, цинк, желязо, калций, натрий, магнезий витамини (В6, С и Е), протеини, въглехидрати както и етерични масла с множество полезни свойства, като гингерол, цинеол, елемен, борнеол, бизаболен, куркума, феладрен - имат афродизиак ефект, действат като общоукрепващо средство и премахват умората и токсините, натрупани в тялото.
Известно е, че джинджифилът е силен вазодилататор, имуностимулант, антиоксидант и стимулант на храносмилателната система чрез повишена секреция на защитна слуз от стомашната лигавица, предотвратяване появата на стомашна язва. Той дори има антивирусни и противогъбични свойства.
джинджифил то може да консумира в толкова много варианти: в супи, чайове, мариновани, подсладени, мацерирани. Интензивен и ободряващ аромат, коренът от джинджифил е не само подправка, подходяща за азиатската кухня, но истински източник на вещества с терапевтичен ефект.
Според последните медицински изследвания, чаша с чай от джинджифил на ден има благоприятен ефект върху тялото: антиеметично, антисептично, отхрачващо, противогъбично, антивирусно, аналгетично, хипотензивно, спазмолитично, противовъзпалително, антибактериално, антифебрилно и антитромбоцитно средство.
Морският зърнастец е растение, произхождащо от Монголия и Сибир, с повишена устойчивост на засушаване, но също така и на висока влажност или екстремни температури. Плодовете на морски зърнастец съдържат над 190 хранителни съединения и 10 пъти повече витамин С от цитрусовите плодове, витамин Е, флаваноиди, каротин и омега 3, 6, 7, 8 и 9 мастни киселини.
Също известен като "Румънски женшен", Облепихата е отличен тоник, повишаващ устойчивостта както на интелектуални, така и на физически усилия. В Ориента морският зърнастец се използва от много векове като естествено лекарство.
Облепиха с мед има съдържание на микроелементи, подобно на човешката кръв. Той лесно се усвоява от организма, защото идва с антибактериалния, бактериостатичния, лечебен и възстановяващ ефект. Медът носи със себе си успех при лечение на чернодробни, храносмилателни, чернодробни и кръвни заболявания.
Плодовете от морски зърнастец се берат от август до края на октомври, но също така и през зимата. Дори замразени, плодове могат да се ядат. През зимата плодовете от морски зърнастец се държат много добре в меда.
Специалистите казват, че маслото от морски зърнастец, богато на незаменими мастни киселини, ликопен, токофероли и фитостероли, е реално полезно при лечение на изгаряния, термични и химични, дори изключително тежки или кожни заболявания, причинени от излагане на радиация, според листата. verde.ro.
Така че джинджифил, но особено плодовете от морски зърнастец имат много ползи за човешкото тяло, с изключителни резултати както за медицински, така и за хранителни цели.