Джин и тоник бисквити Изпечете бисквитки за големите момичета

Джин и тоник бисквити: печете бисквитки за големите момичета

тоник

Когато голямото дете хленчи по математика, а по-малкото подиграва таблета, лесно бих могъл да се справя с джин и тоник, за да се справя с всички нещастия от корона в домашното обучение (да, знам, че все пак се справяме доста добре, така или иначе! ) да страдат. Но, разбира се, не слагам първото си дълго питие зад превръзката си в седем и половина сутринта. Малка, но фина бисквита с вкус на джин и тоник все още би могла да допринесе много за моето удовлетворение. И тук вече имаме правилната рецепта:

Това ви трябва за бисквити с джин и тоник

  • 3 органични липа
  • 250 г брашно
  • 300 г захар
  • сол
  • 2 жълтъка (размер М)
  • 250 г студено масло
  • 6-7 с. Л. Джин
  • 200 мл тоник
  • 125 г пудра захар
  • Хранителен филм
  • Пергаментова хартия

Ето как работи:

  1. Загрейте фурната (електрическа печка: 180 ° C/конвекция: 160 ° C/газ: вижте производителя) и застелете два листа за печене с хартия за печене.
  2. Измийте органичната вар с гореща, подсушете я и настържете кората на ситно и смесете кората с брашно, 200 г захар и щипка сол. Добавете яйчен жълтък, масло на парчета и 5 супени лъжици джин.
  3. Сега омесете с тестената кука на миксера и след това с ръце, за да образувате гладко тесто.
  4. Разполовете тестото и оформете на 2 рула (приблизително 5 см в диаметър). Завийте с прозрачно фолио и го поставете в хладилника за около 30 минути
  5. Време е за вкусен джин с тоник и чат с дамите.
  6. Задушете тоника със 100 г захар за около 3 минути. Обелете всички липи, така че бялата кожа да бъде почти отстранена, нарежете на много фини филийки и ги оставете да се потопят в тонизиращия сироп.
  7. Сега изрежете филийки с дебелина 1 см от всяко руло и ги разпределете върху листовете за печене.
  8. Намажете сиропа с лайм, поставете върху тестените кръгове, натиснете леко и печете в горещата фурна за 15–20 минути до златисто кафяво. Извадете и оставете да се охлади.
  9. За глазурата смесете пудрата захар и 1-2 супени лъжици джин. Полейте бисквитите и оставете да изсъхнат.

Това е чудесен начин да прекарате спокойна сутрин, следобед или вечер. И в края на деня имате не само пот, но и невероятно вкусни бисквитки, без захарни пръски.