The gy; mb; r ползи; s консумират; sa
Джинджифилът (Zingiber officinale) е изненадващо най-разпространената годна за консумация подправка в света. Всъщност е част от семейство растения, което включва куркума и кардамон и това може да обясни защо растението има такива необикновени ползи за здравето. Джинджифилът се получава от коренища. Коренището (подложка) е подземно стъбло, което расте хоризонтално, вкоренява се надолу, докато g листата и новите стъбла покълват нагоре.
Джинджифилът и тониците се използват от китайците и индийците повече от 4700 години за лечение на болести, а по времето на раждането на Христос те са били безценна стока в търговията на Римската империя заради лечебните му свойства.
Джинджифилът сега се отглежда главно в Китай и Индия, благодарение на любовта си към горещия климат. Ядем само стъблото на джинджифила, а не неговите цветя и листа.
И така, какво прави джинджифила толкова привлекателен и полезен за нас?
С една дума: Gingerol.
От 115 различни химически съставки, открити в корена на джинджифила, терапевтичните ползи идват от гингеролите - маслената смола от корена - която има много силен антиоксидантен и противовъзпалителен ефект. Тези биоактивни съставки, особено [6] -гингерол, са били клинично добре оценени и изследванията показват, че си струва да се консумира редовно джинджифил.
Неслучайно джинджифилът, приготвен с мед, дава много вкусен чай. Вкусът на джинджифила е силен, леко остър и сладък.
Ефектът от джинджифила
1. Инсулт и сърдечни заболявания
Двете най-големи убийци на планетата могат да бъдат контролирани чрез консумация на джинджифил, особено когато се консумират с други ключови суперхрани. Чесънът, коренът от джинджифил и лукът също имат антикоагулантни свойства, но когато се приемат заедно, те осигуряват много силна подкрепа срещу инфаркт и инсулт.!
2. Лошо храносмилане и гадене
Независимо дали става въпрос за обикновено разстроен стомах, „сутрешно гадене“ или тежко гадене по време на бременност, джинджифилът се използва ефективно от хиляди години за лечение на лошо храносмилане и гадене. Наскоро тайвански изследователи откриха, че приемането на три капсули (общо 1,2 g) джинджифил всъщност може да помогне на стомаха да се изпразни в тънките черва за хора с диспепсия (стомашно разстройство).
Причината, поради която джинджифилът помага на хората, които страдат от подуване на корема, запек или други стомашно-чревни проблеми, е, че джинджифилът отпуска гладката мускулатура в червата, като по този начин помага за придвижването на храната през червата.
Проучване от 2012 г. също показва, че джинджифилът може да помогне за облекчаване на гаденето и повръщането, свързани с химиотерапията, но само през първите 6-24 часа химиотерапия.
И така: консумирането на корен от джинджифил, пиенето на пресен сок от джинджифил и вдишването на етерично масло от джинджифил е изключително ефективен начин за ограничаване на болката в стомаха.
3. Абсорбционно разстройство (малабсорбция)
Правилното доставяне на храна (и усвояване на хранителни вещества) от устата през дебелото черво е от ключово значение за здравето. Ако храната заседне някъде по пътя, тя може да ферментира, да изгние или по-лошо, дори да създаде препятствие, което може да бъде животозастрашаващо и извънредно.
Неправилното храносмилане също може да причини неправилно усвояване на хранителни вещества, а в случай на малабсорбция тялото ще страда от липса на хранителни вещества. В този случай джинджифилът може да бъде важен, тъй като насърчава нормалното храносмилане на храната и метаболитния процес, който до голяма степен е отговорен за силната имунна система.
4. Укрепва имунната система и подобрява дихателната функция
Аюрведичната медицина отдавна възхвалява способността на имунната система да укрепва джинджифила, вярвайки, че тъй като джинджифилът е толкова ефективен за затопляне на тялото, той може да помогне за предотвратяване на натрупването на токсични вещества в тялото. Известно е също така, че прочиства лимфната система, „канализационната система“ на нашето тяло.
Д-р Оз казва: "Чрез отваряне на лимфните пътища и поддържането им в чистота джинджифилът предотвратява натрупването на токсини, които правят тялото податливо на инфекции, особено в дихателната система." Комбиниране на джинджифилово масло и евкалиптово масло като ефективно средство за подобряване на имунитета и дишането.
5. Бактериални инфекции
Вестникът по микробиология и антимикробни средства публикува проучване през 2011 г., което разглежда колко е ефективен джинджифилът за повишаване на имунната функция. Сравнявайки бактерицидната способност на джинджифила (Staphylococcus aureus и Streptococcus pyogenes) в сравнение с конвенционалните антибиотици, нигерийските изследователи са установили, че естественото решение е по-ефективно във всички случаи!
Лекарствата - хлорамфеникол, ампицилин и тетрациклин - не могат да се справят с антибактериалния ефект на екстракта от джинджифил. Това е важно, тъй като тези две бактерии са изключително разпространени в болниците и често причиняват усложнения при и без това отслабена имунна система.
Препоръка: Ако по всяко време трябва да отидете в болница за операция или да посетите приятел, носете със себе си джинджифилова капсула или масло. По-малко вероятно е да получите опасна стафистична инфекция и това също може да помогне за ускоряване на лечебния процес. Ефективното лечение на инфекции включва използването на ореганолово масло, карамфилово масло и масло от мелалеука.
6. Гъбични инфекции
Един от най-критичните проблеми е борбата с гъбичките, тъй като те са все по-устойчиви на традиционната медицина. Добрата новина обаче е, че гъбичните инфекции нямат шанс срещу джинджифил. От 29-те растителни вида, оценени от университета Карлтън, джинджифилът е спечелил наградата за най-ефективен екстракт срещу гъбични инфекции.
Препоръка: ако искате ефективен фунгицид, смесете няколко капки чисто масло от джинджифил с масло от чаено дърво и чаена лъжичка кокосово масло и го прилагайте три пъти на ден в желаната зона.