Джейми Оливър Печен праз Гратин
Вегетариански зеленчуци
Jamie Oliver Leek Gratin
Като всяка уважаваща себе си храна, и аз се влюбих в последната книга от Джейми Оливър, Всеки може да готви.
В тази нова книга той е адресиран до всички нас и по-специално до онези, които не знаят колко далеч е кухнята в апартамента им. Неговото/нейното послание: Всеки може да готви! Спрете да се заблуждавате, пуснете, направете рецепта и на свой ред я предайте, предайте. Много хубава идея !
Прелистих книгата и избрах да направя рецепта за крем печен праз. Тя ми даде очи, аз обичам праз.
За 4/6 души:
- 4 големи праз(600g нарязани, измити, обелени)
- 2 скилидки чесън
- 20 г масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 клончета прясна мащерка (Джейми поставя 6)
- 10 cl сметана за разбиване (Jamie поставя 20)
- 10 0g от сирене пармезан (вместо чедъра в рецептата)