Джейми Оливър казва, че така се прави най-вкусната печена пуйка

Приготвянето на цяла печена пуйка не е толкова трудно, колкото си мислите в началото - особено като начинаещ. Трябва само да обърнем внимание на няколко основни неща по време на приготвянето и печенето и тогава определено няма да го пипаме. Да видим какви са.

Ако в момента ще извадим месото от фризера, това ще бъде вечеря едва на следващия ден. Това е така, защото цялата пуйка се нуждае от цял ​​ден, за да се освободи. Най-добре е месото да е със стайна температура,

защото по този начин ще тече по-равномерно.

Ако искате вкусовете да се съчетаят добре, можете да подправите пуйката един ден преди печенето. Въпреки че, ако направим това няколко часа по-рано или непосредствено преди печенето, нищо не се случва.

Преди да го поставим във фурната, също увиваме краката и краищата на крилата в алуминиево фолио, защото бързо изгарят и не е много вкусна гледка.

така

Турция пълнеж Източник: Táfelspicc

Ако се страхуваме, че месото ще е сухо, покрийте всичко с ивици бекон. Пълненето на пуйка е голяма мода, но също така е добро решение да изберете ароматни подправки, придаващи им вкусен вкус.

Основни съставки за пуйка са лук, чесън, мащерка, розмарин и градински чай. С тях можем да натрием месото и да го изпържим с него.