Двуцветна постна крем супа, идеална за колани за отслабване - проста и здравословна
Пост крем супа в два цвята е супер вкусна кулинарна подготовка, с удивително добър вкус, направена от съставки, богати на фибри и протеини. Тъй като е много здравословно и засищащо ястие, то е идеално в гладни дни и колани за отслабване.
Съставки за крем супа от бял боб
- 250 г бял боб
- 2 цели бели лука (150 г)
- 1 капсикум (50-60g), разрязан наполовина по дължина
- 1 супена лъжица зехтин
- груба морска сол
Начин на приготвяне
Първо измиваме зърната, слагаме го в тенджера, след това добавяме вода (2-3 пръста над зърната), слагаме го на огъня, оставяме да заври, след това хвърляме водата, слагаме друга чиста вода, след което слагаме съда на огъня . Правим тази „операция“ три пъти, след това слагаме чиста вода (шамар върху зърната), лук и черен пипер. За да готвя по-бързо използвах тенджера под налягане. Когато бобът се сготви с лъжица, извадете зеленчуците, прецедете сока и сложете зърната в купата на робота, добавете зехтина, малко супа (сокът, в който са се варили зърната), в зависимост от желаната консистенция и сол на прах, след това разбъркайте и вземете крем супата от боб.
Крем от доматена супа
съставки
- 4-5 по-големи домата (700g)
- 2-3 натрошени зърна
- 1 чаена лъжичка зехтин
- груба морска сол
Начин на приготвяне
С нож нарежете доматите на филийки, след това ги сложете в тиган и ги поставете на огъня. Оставете да заври (дъвчете от време на време с дървена лъжица), докато доматеният сок падне почти напълно, след това добавете чесъна и щипка сол. Поставете доматите в блендера, добавете зехтина, разбъркайте ги и вземете доматената крем супа.
От тези съставки получаваме достатъчно количество супа за двама души.