Защо да не ядете ябълки, ако сте алергични към прашец от бреза
Броят на хората, алергични към прашец от бреза, се увеличава всяка година и честотата на кръстосаните алергии е особено висока сред тях. За него има дългосрочно лечение, имунотерапия, която трябва да започне през октомври-ноември.
Какво е кръстосана алергия?
Кръстосаната алергия означава, че някои вещества могат да заменят, имитират друго вещество, което може да доведе до появата на алергични симптоми. Разликата между химичните структури на двете вещества е толкова малка, че много организми, особено ако вече са свръхчувствителни към едно вещество, не могат да ги разграничат, обяснява той. д-р Каталин Балог алерголог, отоларинголог, главен лекар на Центъра за алергии в Буда. В случай на кръстосана алергия съществува сходство между някакъв вид цветен прашец или цветен прашец и някои храни.
Типични кръстосани алергии към хранителен прашец
• Амброзия: диня, пъпеш, домат, краставица
• Черен пелин: кимион, червен пипер, домат, морков, магданоз, картофи, кориандър, копър, лайка, слънчоглед, пъпеш, краставица, манго, индийско орехче, черен пипер, синапено семе, босилек, майоран, риган, целина
• Билки: домати, ръж, пшеница, соя, фъстъци, боб, грах
• Фъстъци: ядки
• Ядки: пшеница, ръж, мак, лешници, сусам
Какви симптоми причинява?
И до днес има много недоразумения относно кръстосаните алергии. Алергията към полени обикновено се свързва с кихане, хрема, сълзене, сърбеж в очите, надраскване на гърлото и в по-лошите случаи астматични оплаквания. Кръстосаната алергия, от друга страна, играе най-важната роля за развитието на синдром на орална алергия. По този начин не става въпрос за симптомите на поленова алергия, засилващи се в резултат на дадената храна, но в случай на кръстосана алергия, алергичният отговор първо се появява в устата на пациента, когато консумира храната, която причинява симптомите. Важен признак е, че в устната кухина се развива неприятен сърбеж, подуване на устните, подуване на езика, фарингит, коремни спазми, много рядко анафилаксия.