Дъвка вместо лабораторен тест Попитайте професора
Изследователски екип от университета във Вюрцбург направи блестящ пробив. Учените са разработили метод, който може да се използва за определяне на възпалението в областта на устата чрез дъвка.

Принципът е, че когато има възпаление в областта на устата, се активират определени ензими, които също разграждат специална съставка в дъвката, която създава горчив вкус, който се възприема от вкусовите пъпки на езика. Това е двустепенна реакция: ензимите, освободени по време на възпаление, матричните металопротеинази, освобождават горчивото вещество денатоний, съдържащо се в дъвката. След това това горчиво вещество се разгражда отново от пептидазите, присъстващи в слюнката, т.е. ензимите, разделящи протеините, и по този начин се усилва 40 000 пъти. Невероятно увеличение на чувствителността на теста. Този процес отнема само 5 минути и може да се извърши без лаборатория. В сравнение със стандартните лабораторни тестове, които отнемат много повече време, тестът за дъвка има по-висока диагностична точност. Тестът може да открие възпаление на венците след поставяне на импланти или възпаление на джоба на зъбите без изследване на цитонамазка (1).
Според информация на професор Майнел, ръководител на работната група и ръководител на Института по фармацевтична технология и биофармация към университета във Вюрцбург, този иновативен принцип на диагностика на дъвка може да се използва и за разработване на други по-специфични тестове.
Експертен коментар:
Този тест за дъвка е гениално изобретение, основано на биомедицински устройства. Бързият диагностичен тест е много лесен за изпълнение и със сигурност ще бъде бързо разработен за рутинно въвеждане в клиничната диагностика. Можем също така да очакваме по-нататъшното развитие и прилагане на тестовия принцип за специфични бактериални инфекции в областта на устата, например за бърза диагностика или за изключване на стрептококови инфекции при скарлатина. Това означава, че много от засегнатите могат да бъдат лекувани бързо, а други спасени от ненужна антибиотична терапия.
(1) Ritzer J, Lühmann T, Rode C et al.: Диагностициране на периимплантно заболяване с използване на езика като денонощен детектор, Nature Communications 217 (8) DOI: 10.1038/s41467-017-00340-x