Движение на заплатите - с подходяща диета за здрави кости

Нашата костна тъкан живее и непрекъснато се обновява, нараства до около 30-годишна възраст. Дотогава съществуващата костна тъкан се разгражда и вместо нея се образуват нови. Скоростта на повторно образуване в този случай все още надвишава деградацията. Въпреки това от 30-40-годишна възраст този процес е обърнат, което води до постоянен спад в нашата костна маса.

Значението на хранителните вещества и храната

Редица витамини и минерали, които можем да осигурим чрез балансирана диета, играят видна роля в поддържането на правилната структура на костите.

Повечето от нас първо се сещат за калция, що се отнася до здравето на костите, но напоследък чуваме и много за ролята на витамин D и витамин К. По-малко известно е, че манганът, цинкът и магнезият също играят важна роля за поддържане на нормалната кост.

Калций

НА калций необходими за поддържане на правилните кости и зъби.
Ежедневният референтен прием (NRV) за калций за възрастни е 800 mg. От естествените източници на калций млечните продукти са може би най-известните, но за тези, които трябва да избягват млечни продукти от животински произход по каквато и да е причина, източниците на калций, които са им на разположение, могат да бъдат макове или спанак от зеленчуци.

заплатите

Витамин D

НА Витамин D има няколко благоприятни ефекти върху тялото ни. Една от важните му функции, че допринася за нормалното усвояване и използване на калций и фосфор и подпомага поддържането на нормални нива на калций в кръвта и по този начин допринася за поддържането на здрави кости. Витамин D се произвежда в кожата от слънчевата UV-B радиация.

Така че от пролетта до есента нямаме друг избор освен да се слънчеви бани (разбира се умерено), тъй като десет до петнадесет минути през деня (10 до 15 часа) UV-B лъчението, достигащо до лицето и откритите крайници, е около 1500 до 3000 международни единици (IU). Достатъчно е за образуването на витамин D3. От късния есенен период до ранния пролетен период обаче трябва да обърнем голямо внимание на постъпването на достатъчно витамин D в тялото ни, като консумираме храни, съдържащи витамин D. Най-добрите източници на витамин D са морските риби (главно черния дроб, рибения черен дроб) и яйцата.