Двете подходящи диети за болните възрастни хора
В зависимост от общото си състояние възрастните хора трябва да спазват специална диета. Специалистите по хранене предлагат две основни категории балансирани диети, напълно подходящи за възрастни хора.
Високо протеиновата или нискокалоричната диета
Ако имате грижа за възрастен човек и страдате от недохранване, храносмилателни заболявания, кахексия или хронични инфекциозни заболявания, силно се препоръчва диета, богата на протеини. Поради това се препоръчва диета, базирана на морски дарове, постно месо, зеленчуци и яйца. Това е така, защото протеините имат пълния капацитет да захранват тялото, без да го уморяват. Те също така помагат за ограничаване приема на въглехидрати, липиди и мазнини.
Принципът на тази диета е да се храните на воля без никакъв риск от усвояване на калории. Храните с високо съдържание на протеини се усвояват по-дълго, но храносмилането е по-лесно. Тази диета се препоръчва и за възрастни хора с анемия и остеопороза. Всъщност диетата с високо съдържание на протеини стимулира действието на червените кръвни клетки и намалява загубата на мускули, като същевременно укрепва костите и ставите.