Две необичайни рецепти за палачинки
Време е за любимите ми палачинки! Какво по-хубаво от това да се събуждаш в неделя, да си със семейството и да закусваш с тях? И тогава палачинки също;). След напрегнатата седмица на работа сте спечелили повече от това, нали? Когато намеря време, обичам да изпробвам рецепти. Нашата кухня е малка и всъщност е по-скоро като кафе лаборатория, където съпругът ми се занимава с хобито си бариста;). Но за тези палачинки (които след няколко опита най-накрая успяват и вкусват, както исках да бъдат), той обича да създава малко пространство.
Палачинките се приготвят бързо и могат да бъдат разнообразни според вкусовите предпочитания. Между другото, тестото и кокосът са моите лични фаворити. Имам две готови рецепти за палачинки за вас. Единият е с ниско съдържание на въглехидрати (или тенденцията вече е забравена;)) другият е с относително ниско съдържание на калории, тъй като се прави само от банан и яйце.
С палачинки с ниско съдържание на въглехидрати не винаги е лесно да направите тесто, което няма да се разпадне или изгори при пържене в тигана. Като не използвате захар и брашно, имате нужда от малко чувствителност, за да са все така хубави и пухкави.
Чувствайте се свободни да ни уведомите в коментарите дали сте успели и сте го вкусили, коя рецепта ви е любима или как сте я варирали.
Рецепта за палачинки с ниско съдържание на въглехидрати
- 60 грама крема сирене
- 2 яйца
- 1 супена лъжица светлина Xucker (или подобна)
- ½ чаена лъжичка канела или няколко тирета вкус (обожавам аромат на кокос или тесто)
Подготовка:
- Смесете съставките в купа с миксер в гладко тесто.
- Разтопете малко масло в тигана и добавете тестото, в зависимост от желания размер на палачинката.
Рецепта за нискокалорични палачинки (без глутен и лактоза)
- Зрял банан
- 2 яйца
Подготовка:
- Обработете съставките в маса (без бучки).
- Загрейте олиото в тигана и добавете лъжица тесто към всяко.
- Печете до златисто кафяво от двете страни.