Дъвчене, r; гъвкаво здраве; и отслабване; не n; глигер - Мари Клер

отслабване

RussellCreative - Гети изображения

Често ли гладувате един час след ядене на храната си? Ами ако беше, защото не отделихте време за обяд: да дъвчете добре.

Колкото повече време минава и толкова повече обедните ни почивки стават по-малки: вече не дъвчем, а преглъщаме. Практика, която може да се използва и с други ястия, вечери, прекарани пред телевизора или закуски, които се приемат в движение.

Освен намаляващото удоволствие от яденето, ефектите от този лош навик играят върху благосъстоянието на нашето тяло и дори понякога върху наддаването на тегло. Александра Мелин *, диетолог-диетолог в Белфорт, ни дава ключовете да се научим отново да дъвчем и следователно да се храним по-добре.

Значението на дъвченето

„Храносмилането започва в устата, тъй като слюнчената амилаза ще започне да разгражда въглехидратите “, казва експертът. По този начин, ако храносмилателната ви система е капризна, е още по-важно да се приложите към дъвченето на храната и намаляването й, доколкото е възможно, за да улесните работата на останалата част от тялото и в същото време да използвате храната си зъби.

Макар че дъвченето добре е синоним на добре смилане, това е и един от ключовете за ситост. "Ако ядете твърде бързо, без да дъвчете, е трудно да се наблюдава пълнота, чувството за ситост пристига след 20 минути." Имайте предвид, че сандвичът, погълнат в три зъба, далеч не е толкова дълъг в ръцете ни ...