Два вида тарталети от блат - рецептата от; Яжте; пийте за всеки ден

яжте и пийте - за всеки ден

Два вида тарталети от блат

яжте

31 юли 2020 г. - 10:11 ч

Вкусни и бързи рецепти за ежедневието

От списание до телевизия: „яж и пий - за всеки ден“ е новото готварско предаване на VOXup (винаги от понеделник до петък), продуцирано от Тим ​​Малцер. Под мотото: "Бързо! Лесно! Вкусно!" Два професионални екипа за готвене се редуват ежедневно, създавайки страхотни ежедневни ястия, които да готвите у дома. И те показват: Това, което е вкусно, не е задължително да означава много усилия и със сигурност не е скъпо! Искате ли да запазите рецептата? След това можете лесно да го запомните в нашия канал Pinterest - за още повече вдъхновение и рецепти, просто ни следвайте в канала.

Вчера и днес - ново издание на класиката: десертът

Два вида тарталети от блат от Andrea Schirmaier-Huber

Излъчено на 11 август 2020 г .: „Вчера и днес - преиздадени класики“ - тук можете да гледате цялото предаване по телевизията сега: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- ден-17337

Време за подготовка: 20 минути плюс време за почивка

Съставки за около 15 порции

  • 1 бр. Желатин на прах
  • 120 г пудра захар
  • 1 супена лъжица захар
  • 2 бр. Хрупкава овесена бисквита от овесено тесто
  • 2 бр. Солени крекери
  • 300 г кувертюра
  • евентуално малко масло
  • 1 бр. Солени фъстъци
  • Fleur de sel
  • Годни за консумация поръски

подготовка

  1. Смесете желатин на прах със 150 ml вода в малка тенджера и оставете да набъбне за 2 минути.
  2. Пресейте пудрата захар в купа за смесване, добавете захарта.
  3. Загрейте желатина при разбъркване и за кратко оставете да заври. Веднага изсипете желатина в захарта с едно движение и разбъркайте в кухненския робот или с бъркалката на ръчния миксер на най-високата степен за 5-10 минути, докато се образува кремообразна, твърда маса.
  4. Поставете бисквитите и солените бисквити една до друга върху лист за печене или тава, застлана с хартия за печене. Подгответе еднократна тръбна торба (или тръбна торба за многократна употреба с перфорирана дюза 1,5 cm ø).
  5. Изсипете сместа в торбичката за тръби, отрежете върха и разпръснете сместа с височина около 3 см върху бисквитките и бисквитите. Работете бързо. Оставя се да се втвърди за около 1 час, може и по-дълго, при стайна температура.
  6. Разтопете кувертюра в купа над баня с гореща вода. Уверете се, че купата затваря горната част на тенджерата, така че водата да не може да попадне в кувертюра. Ако искате, добавете тире масло към кувертюра.
  7. Накълцайте фъстъците.
  8. Потопете блатовете с главата надолу в разтопената кувертюра, оставете ги да се отцедят за кратко и ги поставете обратно върху хартията за печене. Оставете го да се охлади за кратко, но не го оставяйте да стегне.
  9. Поръсете с накълцани фъстъци, fleur de sel или, ако искате, с поръси и украсете.
  10. Оставете го да се стегне и сервирайте.

Още повече рецепти в брошурата!

Винаги с гаранция за успех и този специален обрат: На уебсайта на essen & drink има още по-големи ежедневни рецепти - за всеки ден и разбира се в списанието с Тим Малцер - тук можете да намерите страницата за поръчка!