Два курса за обучение по хранене, две професии

Има два различни курса за обучение по хранене: бакалавър, тригодишно университетско обучение, предлагано на френски в университетите в Монреал и Лавал, и техниката по диететика, тригодишно обучение, предлагано в седем заведения в Квебек, включително Collège де Maisonneuve, в Монреал. Работните места, произтичащи от един или друг от тези два курса за обучение, са много различни.

Диетолог-диетолог (двата термина, често използвани, обозначават една и съща професия), може да работи в клинични условия (болници, CLSC и др.), В общественото здраве (обществени организации, Health Canada и др.), В агро-храните и биофармацевтичната индустрия или в управлението на хранителни услуги (здравни заведения, образователни институции и др.). Ролята му варира в зависимост от средата, в която работи. В клиничното хранене той определя подходящите диети за различните пациенти според техните патологии, докато е в общественото здраве, проектира, планира, прилага и оценява образователни и здравни програми, насочени към промоция и профилактика на здравето. Болести чрез здравословен начин на живот.

---