Дузина факти за Великден и яйцето
1) Яйцето от биологична гледна точка
Нека започнем много сериозно. Яйцето (яйцеклетката) е началото на новия живот за много животински групи. Яйценосните (= родени с яйцеклетки) са животни, които използват оплодената яйцеклетка като форма на размножаване. Птици, влечуги, риби, охлюви или червеи, всички те раждат нов живот в яйцето. Само бозайниците, които раждат живи, напускат.
Но това наистина е съвсем различно и уникално история.
2) От мини яйцето до макси яйцето. От златния петел до щрауса
В зависимост от размера на животното, което носи яйца, размерът на яйцата може да варира значително. При птиците най-малкото яйце започва с колибри.
- Яйцето на Пчелен елфMellisuga helenae е по-малка от монета от един цент,
- яйцето от Лятно златно пиле малко по-голям (13x10 mm),
- той обаче снася най-голямото птиче яйце щраус (160x130 мм). (За феновете на теста: множествено число на букет = щрауси; букетите са снопове цветя!)
- Снася ги най-острото яйце Guillemot, който се размножава в скали. Ако яйцата започнат да се движат, те няма да се търкалят по скалата, а ще се завъртят в кръг.
- От друга страна, те снасят най-кръглото яйце Сови като пещерняк.
- Земните животновъди маскират яйцата си чрез оцветяване и оцветяване и
- интелигентният кукувица В зависимост от птицата гостоприемник, която подчинява своите яйца, тя понякога снася сиви, понякога кафяви или кафяви яйца.
Бакшиш: Хубав интерактивен преглед на птичи яйца, за да кликнете. www.ornithologe.ch/ornithologie/vogeleierkunde/
3) Най-ценното яйце - яйце на Фаберже
Никое животно, колкото и рядко да е, не снася тези яйца, а по-скоро човек. Защото като Яйца на Фаберже Това е името, дадено на съкровищата, изкуствено изработени под формата на великденски яйца от руския бижутер Карл Питър Фаберже в Санкт Петербург между 1885 и 1917 г.
Има церемониални яйца, направени специално за царя и такива, поръчани от богати частни лица. Днес те са Яйца на Фаберже въплъщение на най-доброто златарство и символ на лукса. Според Sotheby's най-скъпият от тях е на стойност 24 милиона долара. Истинска сделка.
Изкуството на бижута, направено от руския царски бижутер Питър Карл Фаберже
Нищо чудно, че сега има дори и един Музей на Фаберже дава.
Яйца на Фаберже
има ли (малко по-евтино)
например в Hagen Grote Exklusiv
Едно от яйцата съдържа модел на крайцера "Памят Асова", друго - Транссибирската железница. Само десет от 50-те великденски подаръка, които Питър Карл Фаберже направи за кралското семейство от 1885 г. насам, бяха пълни с други предмети като изненадващи яйца. Третото яйце в изложбата от музея в Кремъл лежи върху миниатюрен вариант на седалището на московския цар.
4) Писчанка, Пийсанка - великденските яйца и тяхното значение в Източна Европа
Яйцата на Фаберже не биха имали толкова висок приоритет, ако великденското яйце със своите обичаи в славянските страни и в православната вяра не бяха толкова здраво закрепени.
Писчанка/Писанка се нарича великденското яйце, което означава нещо като "описано яйце". Яйцето, почитано като символ на живота във всички култури, е особено богато украсено със символи и знаци: Винаги се взема предвид кой на кого го дава. Почти наука сама по себе си. Съответно има дори музей за рисуване на великденски яйца. www.karpaty.info/de/uk/if/km/kolomyja/museums/pysanka/
5) откъде идва думата "яйце"?
От помпозността, лукса и орнамента се връщаме към произхода.
Думата "яйце" е закотвена в подобна форма на почти всички индоевропейски езици.
Оригиналната форма е o (u) i-om (гр. Oion, лат. Ovum). Този idg. Word е образование за idg. Auei = птица и следователно първоначално означава: "това, което принадлежи на птицата".
От птичето яйце тогава терминът се прилага и за всички яйца на животни, като влечуги или насекоми.
Овалната, а именно яйцевидна, също се получава от яйцеклетката.
6) Кой е бил първият, пилето или яйцето?
Сега отново става наистина вълнуващо. Защото този въпрос не само е занимавал науката от векове, но и множество частни дискусионни групи.
Но науката сега отговори и на този въпрос с нови методи:
Беше пилето! Британски изследователи от университета в Уорик и университета в Шефилд откриха загадката с нова компютърна технология. Използвайки метадинамична симулация, те симулираха образуването на яйце. По време на симулацията се оказа: "Протеинът овокледидин-17 (OC-17) е определящ за образуването на черупки. Този протеин се произвежда в яйчниците на кокошката. Това прави черупката твърда и устойчива. Протеинът OC-17 го разтваря бързо развитие на кристали. Тези кристали се придържат към частици вар и по този начин образуват твърдата и устойчива обвивка. "
Така че без кокошка и нейните яйчници няма яйце с твърда черупка. Период - край на дискусията.
7) Яйцето като важна храна
Сега знаем, че добрата кокошка е отговорна за яйцето. Съответно продуктът = яйцето попада под микроскопа.
Пилешките яйца са важна храна. Яйцето осигурява висококачествен и лесно смилаем протеин. Само едно яйце вече покрива 15 процента от дневната нужда от протеин. Ако белтъкът се състои от вода и около 11 процента протеин, яйчният жълтък, от друга страна, е богат на протеиново-фосфорни съединения, мазнини, минерали и витамини. Витамините А, D, Е, както и калция, фосфора и желязото се съдържат в яйчния жълтък.
Колко калории има в едно яйце? Писащ колега се замисли за това.
- Яйце бял 57%,
- Жълтък 33%,
- Обелете 10%. Единственото тревожно нещо за яйцето (жълто) е относително високото съдържание на холестерол. Но духовете на науката също спорят за нейната опасност или полза.
Съвет за рецепта: Тирамису
8) Колко яйца снася пилето? Или не искам да се родя петел.
Един т.нар Пиле с висока производителност (ужасно име за живо същество) снася около 300 яйца годишно. След като ефективността на снасянето бързо намалее, повечето пилета носачки се избиват след 1,5 години. Старите породи пилета, като пилето Sulmtaler, са подходящи както за кокошки носачки, така и за бройлери, но снасят само около 150 яйца годишно.
Белите пилешки яйца са най-често срещаните, но те не се различават по хранителна стойност или вкус от кафявите пилешки яйца.
8) Прочетете кода за яйца
Има четири различни типа жилища в Германия и Австрия:
- Биологично земеделие (яйчен код 0)
- Свободно отглеждане (яйчен код 1)
- Хамбар (яйчен код 2)
- проектирана клетка с постеля и кацалки (код за яйца 3)
Не всички яйца са еднакви.
Как можете да прочетете кода на яйцата сега?
• Число - букви - число • Срок на годност преди датата
Първата цифра описва вида на отглеждане, двете следващи главни букви означават страната на произход, дългата цифра е номерът на предприятието на предприятието, откъдето е дошло яйцето. Най-доброто преди е най-доброто преди датата, включително 28 дни, и вие знаете кога е снесено яйцето. Насладете се на храненето!
9) Великденският заек и яйцето
Отива на Великденски подарък "яйце" обратно към германското божество Остара и неговите символи яйце и заек? Или корените сочат към Югоизточна Европа? Мненията са разделени. Оригиналното великденско яйце, модел за днешните великденски яйца, беше символ на възкресението на Исус. Беше твърдо сварено и плътно червен цвят.
Студеното яйце символизирало смъртта, червеният цвят стоял до живот.
Първите доказателства за тези „великденски яйца“ в Германия могат да бъдат намерени още през 13 век. Великденският заек обаче като яйчен месо е споменат за пръв път през 1682 г. от Георг Франк фон Франкенау.
(Алпийският) планински заек, истинският великденски заек?
Ако вярвате на хумористичното обяснение на бившия директор на зоопарка Шонбрун Хелмут Пекланер, планинският заек може да е бил моделът за великденския заек.
„Смяната на цвета на планинските зайци от сиво-кафява лятна към бяла зимна рокля беше метафора за прехода от Земни (кафяв) за Небесен (бял), като символ на възкресението.
Всеки, който е преживял колко добре Хелмут Пекланер може да „разказва истории“, по-скоро не би захапал твърде силно тази теория. Но много е възможно.
10) Усетих хубави великденски яйца
Всеки, който се насърчава да проектира сам цветни великденски яйца, може да избира от много опции. Просто оцветени пилешки яйца, артистично боядисани издухани естествени яйца или напълно калорични и без холестерол филцови яйца от стиропор. Едва ли има ограничения за въображението ви. Инструкции за сплъстяване на великденски яйца.
Можете също така да отидете с него веднага Чаши за яйца, направени от глинени саксии форма.
11) Колумб и проклетото яйце
Яйцето на Колумб всъщност е метафора, тъй като Колумб не се интересува от самото яйце, а за да покаже, че проблемите трябва да бъдат решени твърдо, за да бъдат решени.
Той призова критиците си в Испания да сложат яйце на върха му. Правени са много опити, но яйцето не спира и продължава да пада. Убеден, че това е невъзможна задача, Колумб е помолен да опита сам.
Той удари яйцето си с върха на масата толкова силно, че беше леко натиснато и яйцето най-накрая спря. Когато присъстващите протестираха, че и те са могли да го направят, Колумб отговори: "Разликата е, господа, че вие можехте да го направите, но аз го направих!"
12) Сладки обичаи за великденски яйца
За да напълним дузината яйца, ето някои стари обичаи - някои все още запазени, много вече забравени - за детските игри около великденското яйце. Всички се играят с твърдо сварени яйца.
- Яйчени рулца: Можете също така подигравателно да го наречете „Великденски голф на фермера“. За целта на поляната се изкопават дупки и играчите се опитват да навият великденските си яйца в тях. Който може да „джобне“ най-много, печели.
- Яйце: За да направите това, ударете яйцето на противника в юмрука му със собственото си яйце. Яйцето, което е вдлъбнато (както при Колумб), принадлежи на победителя.
- Четене на яйца: Десетки яйца са разпръснати из поляна. Двама играчи се състезават един срещу друг. Докато единият играч непрекъснато изминава измерено разстояние, другият събира яйца. След това се разменят. Който е събрал най-много яйца, получава и тези от противника. Надяваме се, че това няма да е здраво в стомаха му от седмици.