Душевна храна; Кремообразен патладжан и тиган с моркови

• 400гр моркови
• 200 г патладжан (алтернативно: тиквички)
• 100гр лук
• 2 скилидки чесън
• 100 мл крем/кухненски крем/кремефин
• 1 тире балсамов оцет
• Сол, черен пипер, майорана, индийско орехче, розмарин
• масло

1. Нарежете лука и чесъна на кубчета и задушете в малко олио до полупрозрачност.
2. Нарежете морковите и патладжана на малки филийки и добавете в тигана.
3. Парете до полупрозрачност на слаб огън.
4. Когато зеленчуците омекнат, подправете със сол, черен пипер, майорана, индийско орехче и розмарин.
5. Налейте отгоре 100 мл сметана и оставете да заври за кратко.
6. Подхожда добре като съпровод на риба, месо и др.

• Tumblr
• Да натиснеш
• LinkedIn
• Reddit
• Джоб
• Skype
• Телеграма
• WhatsApp

Коментари

Наистина вкусно ястие, но ако трябва да е достатъчно за повече от един или двама души като основно ястие, бих препоръчал да добавите сладки картофи или нормални картофи към него, или месо/риба, както се препоръчва в рецептата.
Но иначе перфектното използване на остатъците! 😀

Оставете коментар отмяна отговор

Здравей свят! ♥

Казвам се Сара, на 27 години съм и също съм малка, леко холерична, перфекционистка, състрадателна, настроена, хумористична, чувствителна, ревнива, понякога малко прекалено честна и напълно забавна. " Научете повече

Бюлетин

Гарантирано да не пропускате нито една публикация: Регистрирайте се сега за бюлетина.

---