Дуо от шоколад в стъкло - Бърза и лесна рецепта

шоколад

За 2 големи веррини, подготовка 15 минути, готвене 5 минути, почивка 10 часа:

80g черен шоколад
80гр бял шоколад
Разделят се 2 яйца, белтъци и жълтъци
2 супени лъжици тежка сметана
Стрижки от тъмен шоколад
Сол

Счупете двете шоколадови бонбони и ги разтопете отделно за 5 минути.

Междувременно отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците много твърдо с щипка сол.

След като шоколадите се разтопят, оставете ги да се охладят. Разбийте крем крем в купа, след това добавете разтопения бял шоколад, след което разбъркайте добре. Внимателно сгънете половината от белтъците в този препарат, аерирайки добре пяната.