Дулсе Майорка - най-добрите десерти на острова
На Балеарския остров има многобройни кулинарни и UrMallorcan специалитети. Освен обилна кухня, Майорка предлага и типични десерти.
Балеарският остров Майорка е един от най-красивите региони в Южна Европа, не само със своите красиви плажове и очарователни, древни майорски градове. Кулинарните специалитети също привличат многобройни гастрономи всяка година. В допълнение към истинските гурме ресторанти, които предлагат месо и риба свежи и приятни, на Майорка има множество типични и вкусни десерти.
Прости съставки - пълен вкус
Повечето десерти в Майорка не са сложни и изтънчени рецепти, а прости сладкиши, които изискват само няколко съставки за приготвяне. Те са щастливи да използват съставки, които изобилстват на острова са. Основните съставки на много десерти са:
o яйца
o мляко
o брашно
o портокали и лимони
o Бадеми и смокини
На острова растат изобилно бадеми и портокали - портокалите се предлагат основно през периода на узряване през първата половина на годината. Лимоните, от друга страна, се събират през цялата година.
Страхотни десерти на Майорка - бадемова торта и енсаймада
Бадемът е една от най-популярните основни съставки. Това е част от типичния mAllorcan бадемова торта, "Gató de Almendra". Вместо брашно, прясно настърганите бадеми се смесват със захар и яйца и след това се пекат. Това често се сервира с топка сладолед - също направен от бадеми, разбира се. Това е много вкусен, но не точно нискокалоричен десерт.
Енсаймадата е сладкиш, направен от тесто с мая, което се пържи в свинска мас и се поръсва с пудра захар. На острова е истинска национална сладкиша, която можете да си купите навсякъде. Можете дори да намерите квадратните кутии със сладкишите на летището на Майорка. The Ensaimada, които се предлагат в различни размери, се ядат за закуска с кафе. Поръсени с пудра захар, бисквитите със свинска мас имат най-добър вкус пресни от фурната. Вариантите са енсаймади, които се пълнят със сладко, пудинг или ванилов крем. Сладкишите с пълнеж са по-добри за спомен, тъй като са пресни и се съхраняват по-дълго.
Сезонни десерти от Майорка
На Балеарския остров обаче, както и навсякъде другаде, има сезонни специалитети, а християнските тържества са особено популярни за сладкиши. Типична коледна торта, направена от разточено тесто, са популярните снежинки - наричани още Neules на Майорка. Типичните десерти в Майорка са по Великден Crespells и Rubiols. Crespells са подобни на бисквитките на листа за печене, популярни в Германия по Коледа. Рубиолите, от друга страна, са сладки торбички за сладкиши, пълнени със сладко.
Друг типичен за Майорка специалитет са бунджолите. Това са понички, които се пържат в олио. За разлика от континенталните понички обаче те се правят от картофи или сладки картофи. Освен това Бунджолите не се предлагат винаги, но около празника на Света Урсула на 21 октомври - така наречения Момин ден. През този период те се продават из Майорка в малки сергии по улиците и в пекарни. Те имат вкус, подобен на испанските тестени пръстени "Churros".
Популярни испански деликатеси
В допълнение към типичните десерти от Майорка, островът предлага и класически испански десерти. На острова ядете типичния испански за десерт Яйчен пудинг "Flan" с карамелен крем и световноизвестната "Crema Catalana" - популярно също като крем брюле.
Разнообразие от вкусни десерти на Майорка допълват кулинарния празник със свежи специалитети и ароматни винени напитки, а също така обслужват всички сетива на кулинарно ниво. С фантастична гледка към заливите, пристанищата и дълбокото синьо море, вкусът на храната е два пъти по-добър.