DUKAN RECEPT CLUB (4
Този клуб е отворен за всички, но само членовете на клуба могат да му пишат.
• малко мляко (около 50-100 мл, на вкус)
• 4-5 супени лъжици кисело мляко
• 1 гърбица, т.к. постно извара
• подсладител (най-добрата течност)
• няколко капки лимонов сок
Разбийте белтъците с лимонов сок, подсладител и аромат.Добавете мляко, кисело мляко и извара, разбъркайте до кремообразна смес.
Слагаме го във фризера за един час. След това го смесваме с пръчица (не се учудвайте, ще се срути) и го върнете за още половин час. Разбъркайте още веднъж и отново поставете във фризера за половин час. Ако ви харесва по-кремообразно, можете да съкратите времето, ако искате по-твърда текстура, можете да го оставите да действа по-дълго. Но смесите не трябва да се пропускат, в противен случай той ще има много груба кристална текстура!
2ek постно извара
1ek лук гранули (прясно нарязан също е добре)
гответе рибата за около 10-15 минути, след което разглобявайте малките на ръка, за да сте сигурни, че в нея няма трески. Поставете го в робот, добавете останалите съставки и смесете също с тях.
Поставете върху тава за печене и печете на 180 градуса за около 25-30 минути.
Ще са около 30 кнедли.
- 250 г смлени овесени трици
- 125 - 200 мл вода
- 1/2 cs. суха мая
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 e.k. сода за хляб
за смазване (при поискване):
- някои очи груба сол
Маята е приблизително. Разтваря се във вода с 40 ° C, смесва се смлените трици, захар и сол, омесва се.
Тестото не трябва да се втасва, да се оформя на гевреци и да се готви едно по едно във врящата смес.
Ние "къпем" гевреците за кратко (не пишете колко, мисля, че за няколко секунди или докато стигнат до върха на водата)
След изваждането го отцедете, поставете го върху покрита тава за печене (хартия за печене?)
Поръсете със сол и сега втасвайте за 15 минути.
Печете на около 200 ° C за 20 минути. След пържене можем да го намажем с жълтък, не е важно, но изглежда по-хубаво!
подготовка: 10 минути
подготовка: 20 минути
2 яйца, разделени
1/2 чаена лъжичка течен подсладител
20 капки ванилов екстракт
2 супени лъжици овесени трици
Загрейте фурната до 180 С.
В купа смесете 2-те жълтъка с подсладителя, ванилията и овесените трици. Разбийте белтъците на твърда пяна, след това внимателно завъртете в сместа от овесени трици и изсипете всичко в тънка форма за кекс. Сложете във фурната и печете 15-20 минути.
Anzac (бисквита) (P 1)
3 супени лъжици овесени трици
1 супена лъжица нискомаслено кисело мляко
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 чаена лъжичка канела
1 щипка бакпулвер
Това е малко отнемащо време ястие, но поне можете да направите това и онова до него.
Пилешки гърди прибл. 250гр
Ряпа прибл. 0,5 кг.
Пост шунка около 250гр.
Домат 2 бр.
Чушки (телевизор или еквивалент) 2 бр.
Подправка за скара на скара + евентуално вегетация.
Време за приготвяне: 2,5 часа
Нарежете и след това поръсете филийките пилешки гърди със солта за подправки.
Обелете тиквата, сварете я наполовина и варете около 1,5 часа.
Наливаме малко вода в Йена, след което нарязваме (кръгваме) едната половина от сварената ряпа. След това нарязваме подправените пилешки гърди, нарязваме шунката, след това доматите и чушките.
Отгоре кръжим другата половина ряпа и след това можем да я заблудим с малко вегетарианец.
Печете един час.
ОВЕСТЕНО ЦВЕКЛО МЕСО С ЛУК
30 dkg моркови
10 dkg овесени ядки
1 малка глава лук
1-2 скилидки чесън
2-3 супени лъжици галета
сол на вкус
галета за валцуване
масло за пържене
Настърганото цвекло се настъргва на ренде за ябълки, осолява се и се оставя да престои.
През това време нарежете лука и чесъна.
Добавете лука, овесените ядки, яйцата и галета към цвеклото. Пипер и поръсете с червен пипер.
Разбъркайте добре (ще оставя овесените ядки да се накиснат за известно време), след това оформяме кнедли от тях, навиваме ги в галета и ги запържваме в много масло.
Овесена ябълкова пита (от раздел 3)
• 8 dkg овесени ядки
• 2 dl натурално кисело мляко
• 70-80 dkg настъргани ябълки
• масло за смазване на тавата за печене
1. Смесете сухите овесени ядки, овесените трици и бакпулвера и поръсете половината от тях в намаслена тава за печене (може би по-малка от газовата тава за печене).
2. Подправете ябълките с канела, след това загладете в тава за печене и отгоре поръсете другата половина от овесената смес.
3. Разбъркайте яйцата и киселото мляко, разбъркайте млякото и изсипете всичко върху пая.
4. Поставете в предварително загрята фурна за около 30-40 минути за времето за печене, добре е, когато отгоре се оцвети в кафяво. Не може да се нарязва много добре, когато е горещо, но когато е хладно, е хубаво да се нарязва. Той не съдържа захар, така че ако е направен от кисели ябълки, може да се сложи малко, но дори и без захар е доста сладък и по този начин също нискокалоричен.
температура на печене: 180 ° C
0,5 dl овесени ядки, 1,5 l вода
Залейте овесените ядки с 0,5 л вода и варете на най-малкия пламък (при непрекъснато бъркане). Гответе под капак, докато люспите се разпаднат напълно (приблизително 1/2 ч).
Смесете варените люспи с водата за готвене, която стана млечнобяла, с помощта на пръчица.
Филтрирайте през дебел филтър и върнете на огъня. Налейте достатъчно вода, за да стане желаната плътност (1 л за мен) и оставете да заври веднъж.
Охладете, добавете към стъклото и съхранявайте в хладилник.
Състав: 1 чаша овес, вода, хималайска сол, мед
Приготвяне: Овесът се измива, изплаква и след това се накисва във вода за един ден. На следващия ден изсипваме от нея киснещата вода и я разбъркваме добре с чиста вода. Ако искате по-рядко мляко, с повече вода, ако е по-кремообразно, с по-малко вода. След смесване филтрирайте цялото нещо през плътно тъкан или текстилна торбичка, подправете с мед и хималайска сол. Не пропускайте меда и солта от него, защото така той наистина ще има вкус на вашия съквартирант. По този начин ще бъде приятно за пиене, ще намали безвкусицата ви.
Овесените ядки се правят по същия начин като овесените ядки, но се смесват с много по-малко вода. Овесените ядки могат да се използват по същия начин като обикновената традиционна сметана от краве мляко. Можете да го поставите в сурови супи, зърнено кафе ... и т.н. .
150 грама смлени ленени семена
100 г луд сусам
1 настърган морков и 1 репичка
италиански подправки на вкус
див лук нарязан
малко бадемово масло
слънчоглед, тиквени семки отгоре
Оформих два по-малки питки и ги изпекох под хартия за печене за първи път след около 30 минути. Малко по-мокър хляб, така че е важно да го покриете в началото, за да мине добре.
Пудинг от овес от овесено мляко (с изключение на орехи и череши от раздел I)
• 300 мл овесено мляко (но за него може да се използва всяко растително мляко и мисля, че определено може да бъде вълнуващо с кокосово мляко, орехово мляко или бадемово мляко