Dukan - фаза i - ден 2, Рецепта Ptitchef
Други
Съставки
1) Ментол плуване:
- 12 скариди без черупки
- 4 супени лъжици студено бяло сирене
- Прясна мента + малко кориандър и прясна мащерка
- Гомасио микс от сол
2) Лаврак във фолио и неговите черупки:
- 1 красиво филе от лаврак
- Няколко люлки (или миди, или и двете)
- 1 стрък целина
- 2 резенчета лимон
- Пресен копър
- 1 шалот, смлян
- Пресен джинджифил
- 1 супена лъжица сухо бяло вино
- Прясно смлян пипер