Хранене уок ястие Всичко зависи от реда на съставките - 10

Osnabrück (dpa/tmn) - Много зеленчуци, ориз и месо или риба: уок може бързо да измисли азиатско ястие. Трябва да се следват няколко съвета, за да стане хубав и свеж и да не се препече.

ястие

Така че уок ястието да не се превърне в грозна каша, зависи от реда, в който съставките отиват в азиатския тиган. „По-твърдите зеленчуци като кольраби, перлен лук, тиква или чушки трябва първо да се поставят в уока“, съветва звездният готвач Томас Бюнер. Когато са почти готови, можете да добавите праз, грах и грах. Освен това парчетата трябва да имат разумно равномерни размери.

Рибата се добавя само в края на цялото време на готвене и се разбърква веднъж. „Предпочитам да готвя ориз отделно“, казва готвачът в ресторант „La Vie“ в Оснабрюк. Оризът е най-добре да се остави с малко хапка и след това също влиза в уока в самия край.