Dukan - фаза 2 - ден 2 pl, Рецепта Ptitchef
Съставки
1) Пържола от риба меч и лек рататуй + салата от копър с рукола:
- 1 филия меч риба
- сусам
- 1 патладжан, нарязан на кубчета
- 1 фина тиквичка, на кубчета
- 1 нарязан лук
- 2 кубчета домати
- 4 супени лъжици доматен кулис
- 1 скилидка чесън, обезмаслена и смачкана
- Билки от Прованс, мащерка, дафинов лист
- Пипер
- ½ копър, нарязан на много тънки ивици
- Няколко листа рукола
- Балсамов оцет
2) Телешки ролки с шунка и захаросани червени чушки:
- 150g доста тънки телешки котлети
- 2 филийки подправена шунка
- Билки от Прованс
- 4 червени чушки
- 1 домат на кубчета
- 1 скилидка чесън, смляна
- 1 малка щипка хариса или чили