DUKAN диета - Магазинът с рецепти
Диетата на Дюкан е много ефективна диета за отслабване, основана на висок прием на протеини (главно постно месо, яйца, риба, някои зеленчуци) и драстично намаляване на въглехидратите (сладкиши и брашно) и липидите (мазнините). Това е резултат от опита на д-р Пиер Дюкан, натрупан след кариера от няколко десетилетия на консултации за хора с наднормено тегло с цел отслабване и особено поддържане на идеално тегло.
Диетата на Дюкан се основава на обилен списък с храни, които могат да се ядат по време на диетата - наречени разрешени храни. За тази диета не е необходимо да се броят калории или да се изчисляват пропорциите на въглехидрати/мазнини/протеини и количеството храна не е ограничено по никакъв начин, стига да попадне в групата на разрешените.
Можете да ядете практически всяко количество храна, позволено по всяко време - това прави диетата на Дюкан много лесна за поддържане диета.
Почти пълното елиминиране на захарта, брашното и мазнините има за цел да намали концентрацията на енергийни вещества в кръвта, така че тялото ще трябва да използва отлаганията на натрупаните мазнини за жизненоважни функции.
В допълнение към яденето на разрешени храни с високо съдържание на протеини, диетата Dukan включва консумация на 2 супени лъжици овесени трици дневно, плюс 20 минути ходене всеки ден.
Диетата на Дюкан има 4 фази, които целят постигане и поддържане на истинско тегло. Истинското тегло е реалистично тегло, което можете да достигнете и след това да поддържате с разумни усилия, изчислено индивидуално въз основа на личните характеристики на всеки човек. За да изчислите истинското си тегло, можете да използвате официалния калкулатор, публикуван на уебсайта на д-р Дюкан на адрес http://www.dukandiet.com/calculate-your-true-weight
Четирите фази са: атака, круиз, консолидация и стабилизация:
- Фаза на атака или Pure Protein (PP) е началният период на диетата на Дюкан - той е най-строгият, но в който бързо отслабвате. Това ще ви мотивира да продължите диетата на Дюкан! По време на тази фаза можете да консумирате само чист протеин и продължителността е между 1 и 10 дни и зависи от броя на килограмите, които трябва да свалите. Ако искате да загубите
Фазата на атака от 5 кг продължава 1 ден, ако искате да я свалите
10 кг атаката продължава 2 дни, а ако искате да отслабнете
Разрешените храни са:
- зеленчуци: домати (домати), зеле, патладжан, карфиол, краставица, маруля, спанак, моркови, целина, гъби, праз, тикви и др.,
- Яйца пиле и пъдпъдъци,
- Мляко и кисело мляко напълно обезмаслено (с 0,1% мазнина), напълно обезмаслено сирене,
- Месо: пиле и пуйка (без кожа!), говеждо месо (включително език, черен дроб), дори шунка и свинско месо добре обезмаслени,
- Прекалено слаб: риба тон, сьомга, треска, мерлуза, скумрия, треска, камбала, морска платика и др.,
- Морска храна: скариди, калмари, омари, раци, миди, октопод.
По принцип са разрешени всякакви храни, които не съдържат въглехидрати (захар/нишесте/глутен) и липиди (масло/свинска мас/масло/мазнина).
За да задоволите желанието си за сладко, можете да използвате подсладители (като Stevia, Clio) и можете да консумирате малко количество сушени или пресни плодове Годжи - те са много вкусни в комбинация с нискомаслено кисело мляко, малко подсладител и малко ванилова есенция.
За по-вкусни рецепти, подходящи в диетата на Дюкан, вижте специалния раздел с рецепти на Дюкан!
Здравей,
Аз съм Рамона Дину и обичам да експериментирам с рецепти. Любимите ми рецепти са най-простите и затова се опитвам да опростя колкото мога всяка рецепта, но в крайна сметка да има впечатляващи резултати. Моля, кажете ми вашето мнение в раздела за коментари по-долу!