Духовен вестник за киселинното хранене и здравето на рака
Стойността, която се счита за нормална на рН на кръвта в човешкото тяло, трябва да колебае около 7,35-7,45. Това, което не попада между тези стойности, е знак, че нещо в тялото не работи правилно, което показва определени заболявания.
Хранене - неутрално рН, киселинно рН и алкално рН
При стойност 7 казваме, че рН е неутрално. Това, което е под тази референтна стойност, се счита за киселинен ph. Това, което надвишава, е основно или алкално рН.
В човешкото тяло може да възникне киселинно рН поради консумацията на кисели храни, като продукти от животински произход (месо, млечни продукти, яйца); подсладители (рафинирана захар, кленов сироп, мед, захарин, фруктоза); някои плодове (портокали, ябълки, боровинки, грозде, пъпеши); газирани напитки, пържено масло и др.
Има две отделни категории храни: кисели храни, които създават алкалност, като лимон, лайм и грейпфрут, и алкални храни, които създават киселинност, като сладкиши, храни, богати на въглехидрати.
Влиянието на определени храни върху тялото
Консумацията им причинява емоционален стрес и намалява способността на организма да абсорбира минерали и хранителни вещества и намалява способността за регенерация на клетките.
Има диетолози, които препоръчват диета, основана главно на алкални храни. Те ни съветват да избягваме киселите храни, според идеята, че киселите храни са виновни за появата на някои видове рак.
Диетологът Виктор Хсу Чан-Чи, президент на Хонконгската асоциация на онколозите, казва, че има много предположения в това отношение, но без научна подкрепа, според scmp.com/. „Смята се, че диета, богата на кисели храни, може да причини подкисляване на кръвта и да увеличи риска от рак. И решението е да ядете алкални храни, като зеленчуци и зелени плодове, особено лимони. Но това са глупости “, каза той.
Привърженик на тази теория е онкологът Линет Нго, консултант в Сингапурския онкологичен център. Обяснява механизмите, по които функционира човешкото тяло. Кръвта има леко алкално рН, докато стомаха има киселинно рН, около 3,5, само за да подпомогне храносмилането. Освен това се посочва, че човешкото тяло има механизми, чрез които поддържа нивото на киселина в нормални стойности. „Всеки ден излишната киселина в телата ни постоянно се метаболизира и елиминира от бъбреците или изтича през белите дробове.“
Няма „магическа диета“, когато става въпрос за намаляване на риска от рак
Според изявленията на двамата специалисти това, което ядем, няма да повлияе на киселинния баланс в тялото ни. Правилното хранене е важно, ако искате да живеете здравословно. Но що се отнася до намаляване на риска от рак, няма „магическа диета“, заключи Линет Нго.
Въпреки че няма проучвания, свързващи консумацията на кисели храни с някои видове рак, е доказана връзка между консумацията на червено месо и появата на колоректален рак. Но в същото време, казва Нго, яденето на домати може да намали риска от рак на простатата. Освен това се казва, че витамин D, калций и фолиева киселина се борят с колоректалния рак. Консумацията на алкохол, дори в умерени количества, увеличава риска от рак на дебелото черво, гърдата, хранопровода и орофарингеала.
Повечето лекари препоръчват здравословния начин на живот като основен метод за борба с различни видове рак. Това означава отказване от тютюнопушенето, редовна физическа активност, избягване на преработени храни, умерена консумация на алкохол, избягване на прекомерно излагане на слънце, достатъчно почивка, позитивно мислене и разбира се, редовни тестове.