Ducane диета етапи, меню за всеки ден, таблица на разрешените продукти, резултати

Техниката е разработена от известен френски диетолог. Той го нарече "Яжте и постно" и с тези думи това е цялата същност на диетата на Дюкан, защото включва използването на лоши храни, но със съдържание нискокалорични. Богат избор от ястия с риба, месо и мляко не позволява на тялото да се евакуира физически, а вие - морално. Въпреки продължителността на „гладната стачка“, тя е лесна за прехвърляне и ви позволява да се чувствате прекрасно.

Основният принцип на диетата е консумацията на протеинови храни предимно на фона на пълното отхвърляне на въглехидратите.

Описание на етапите

Как да отслабнем е разделено на етапи (фази), като всеки е отговорен за определени процеси, които се случват в организма и включват определен набор от продукти, разрешени и забранени.

Стъпка 1. Атака

Най-трудната и в същото време ефективна от всички - фазата "Атака", когато има пълно заместване на въглехидратните храни с протеини. Започва процесът на изгаряне на мастните натрупвания. Тук намаляването на теглото варира от 4-7 кг.

За да определите продължителността на етапа, трябва да решите колко излишни килограма искате да загубите накрая. Колкото по-голям е броят, толкова по-дълга е фазата. Ако е 15-20 кг, ще продължи 5 дни, ако 30 кг - всички 10, но това е максимално допустимият период на диетата

Атаката позволява използването на 72 протеинови продукта. Ястията могат да бъдат варени, варени, приготвени на пара, печени, скара - дори пържени, но без масло. Порцията също не е ограничена, така че можете да ядете колкото искате.

Принципът на действие е инициирането на метаболитни процеси с висока скорост: въглехидратите не постъпват в организма и трябва да допълват енергийните резерви на мазнините.

Етап 2. Круиз/Редуване

Много дълга фаза, на която мнозина не могат да устоят точно поради ограничението във времето. Тук Дюкан предлага да се редуват изключително дните на протеини с протеини И и зеленчуци. Продължавайте да ги имате, докато не видите желаното число на кантара. Обикновено вторият етап продължава 2-6 месеца.

Самият лекар препоръчва класически модел на редуване: протеинова храна, ежедневно - протеин-зеленчуци. Въпреки че можете да изберете друга опция - по-удобна за вас и подходяща за вашето тяло: 2/2, 3/3 и дори 5/5.

От гледна точка на процесите, задействани в организма, втората фаза предотвратява изчерпването и атрофията на органите поради липсата на витамини и изобилието от протеини.

Етап 3. Възлагане/консолидиране

Третата фаза ви позволява постепенно да се върнете към обичайната си диета. Целта е да се запишат резултатите от загуба на тегло, получени в предишните фази, а не да се възстанови загубеното тегло.

Много е важно да се изчисли правилно продължителността на етапа: за всеки паднал килограм се плащат 10 дни фиксиране. Например: загубени 10 кг - останете в тази фаза 100 дни. Не се плашете от толкова голям брой, защото са разрешени не само въглехидрати, но и удоволствия като сладки десерти под формата на сладкиши и сладкиши.

Стъпка 4. Стабилизиране

Четвъртата фаза се връща към обичайния режим, но се подчинява на определени правила:

Пийте до 2 литра вода на ден;
много разходки на чист въздух;
изкачете се по стълбите на всяко стълбище, което виждате на пътя, - асансьори и ескалатори за изключване;
спортувайте или поне правете сутрешни упражнения;
организирайте редовно дни за изтегляне;
да се използват 3 супени лъжици дневно. л. tДѓrГўИ ›e от яйце.

Според д-р Дюкан килограмите след диетата се връщат само към мързел, което води пасивен начин на живот. Той предлага специален интерес към активно хоби, за да забравите завинаги за наднорменото тегло. Ако фиксирате резултатите с физически задачи, тялото ще придобие желаната хармония.

Продуктови списъци

Ако решите диетата на Ducane, трябва да знаете точно какво можете да ядете и какво не. И за всеки етап от отслабването има таблица на разрешените продукти, които трябва непрекъснато да разглеждате.

Алтернативна фаза/круиз

Фаза на фиксиране/консолидиране

Ако имате нужда от по-широк списък с продукти, разрешени за всеки етап, можете да ги намерите в книгата на д-р Дюкан „Не мога да отслабна“.

Справочна информация. В последните етапи от диетата Dukan ви позволява да използвате Shirataki - дълъг бял разрез от глюкоманан. Смята се за уникален нискокалоричен продукт, който напълно задоволява и в същото време помага за отслабване.

Противопоказания И ™ r i rДѓu

Тъй като лавината от критики от страна на лекарите отпадна от диетата, трябва да разберем, че отслабването на протеини не може да остане незабелязано за организма. Дългосрочното отсъствие на въглехидрати в диетата може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Затова първоначално трябва да си представите какъв е рискът от подобна система за отслабване.

На първо място, той има противопоказания, неспазването на които ще доведе до нарушаване на работата на много телесни системи:

наличие и предразположение към заболявания на сърдечно-съдовата система;
бъбречна дисфункция;
чернодробна патология;
хипертония;
проблеми в репродуктивната система;
заболявания на костите, ставите и гръбначния стълб;
Диабет;
юношеска и напреднала възраст;
бременност и кърмене;
алергии;
Стомашно-чревни разстройства.

Трябва да се внимава с хора, които се занимават с умствена работа, чиято дейност изисква повишено внимание (грижи, лекари и др.), Както и страдащи от разстройства. метаболитни и склонни към депресия.

Тъй като диетата включва загуба на тегло за дълъг период от време (понякога до шест месеца или повече), преди да я сложите, винаги трябва да я преминавате. изпит и вземете разрешение от лекар.

Необходимо е незабавно да направите резервация с това, което може да срещнете в болницата, след като поискате медицинско мнение за системата, дадена от хранителен продукт. Пиер Дюкан не благоприятства предишната си професионална среда, защото превърна идеите на медицината в бизнес и спечели значително състояние от тях. Така че не се изненадвайте от негативизма в негова посока.

Второ, очевидните недостатъци на диетата Ducane могат да се проявят чрез следните странични ефекти:

При липса на въглехидрати в диетата тялото започва активно да разгражда не само мазнините, но и мускулите (имайте предвид, че сърцето е и мускулен орган);
без въглехидрати кетонните тела се натрупват в кръвта, което може да причини метаболитна ацидоза и да доведе до отравяне с ацетон;
дори 2 литра вода на ден не гарантира нормалното функциониране на бъбреците - толкова много хора губят тегло се оплакват от болка в тази област и миризма на ацетон в устата;
Въглехидратите регулират дейността на нервните тъкани - никое друго вещество няма да поеме подобна функция, което означава, че отказите и депресивните състояния непрекъснато ще отслабват. В тази система;
въглехидрати - единственият източник на енергия за мозъка, който изисква около 100 грама чиста глюкоза дневно, но където ще поеме протеинова диета;
липсата на мазнини често увеличава риска от невродегенеративни заболявания (напр. болест на Алцхаймер);
Липсата на диетични фибри в диетата води до хроничен запек, задух, влошаване на състоянието на кожата.

Да, диетата Ducane предлага отлични резултати още в първия етап на отслабване. Но е много важно да изчислите правилно силите си и да сте сигурни, че тялото ви няма да се провали, като по този начин представлявате такъв тежък стрес.

Критика. Д-р Лурис Арони се обяви против диетата на Дюкан. Както той вярва, изобилието от протеини за дълго време - това е твърде тежък удар върху бъбреците.

препоръчвамѓѓri

Примамливо е, че при тази диета можете да ядете и телешко и телешко месо. Не забравяйте обаче, че тези продукти повишават нивата на холестерола в кръвта и забавят метаболитните процеси. И той позволи на раковите пръчки да бъдат напълно дебели.

Така че номер 1: не се хвалете с тези деликатеси и не ограничавайте диетата си до здравословен протеин, чиито източници са пилешки филета, пуйка, заек, пъдпъдъчи яйца, риба, сирене, кисело мляко, кефир.

Приемът на течности е необходим, за да се избегнат проблеми с бъбреците. За да усвоите 1 грам протеин, са ви необходими 42 мл вода. Според Dyukan първите три етапа на диетата ще бъдат 1,5 литра на ден, но във фазата на стабилизация се препоръчва да се увеличи до 2 литра.

За да спазвате правилно диета, е необходимо да предложите на тялото умерени физически дейности, но задължителни физически дейности, които лекарят представя на фази:

Фаза I - ежедневна разходка от 20 минути + упражнения;
Фаза II - ежедневна разходка от 30 минути + упражнения;
Фаза III - ежедневна разходка от 25 минути + упражнения;
Фаза IV - ежедневна разходка от 20 минути + упражнения.

Какво да направите, ако е имало неизправност, позволите си да прекалите и да ядете забранените храни, без да довеждате диетата до логичния си завършек? В този случай Дюкан предлага да не се отчайвате и да се придържате към следните тактики:

През следващите два дни да произвежда изключително протеини;
Ако неуспехът е възникнал по време на фазата "атака", той трябва да бъде удължен за 2 дни;
увеличава дневната консумация на вода до 2 литра;
спи повече от обикновено;
ежедневните разходки трябва да са поне един час през следващите 3-4 дни;
ограничете приема на сол.

Голямо значение се отдава на земите. На първо място, трябва да се консумира ежедневно. На второ място, стриктно в посочените дози:

атака: 1,5 супени лъжици. то;
редуващи се: 2 супени лъжици. то;
фиксиране: 2,5 с.л. то;
стабилизация: 3 с.л. то.

За да определите продължителността на всеки етап, трябва да изчислите теглото, колко кг искате да отслабнете и да направите заключения съгласно следната таблица:

Ако смятате, че диетата е много лесна, тъй като включва широка гама протеинови продукти, грешите. Всъщност е много трудно да се поддържа такъв маратон без въглехидрати.

Бележката. Перу Дюкан има още 4 книги: „Диетични десерти на Дюкан“ „60 дни с д-р Дюканом“, „350 рецепти за диета от Дюкан“, „Рецепти за мултиварки при диета на Дюкан“,

В първите дни на отслабване може да бъде много трудно да се направи меню. Изглежда, че има много продукти, но как да ги комбинирате по един начин и да формирате нискокалорична диета за един ден и дори повече - за една седмица не винаги е ясно. За това има примерни менюта за всяка фаза, въз основа на които можете да създадете свои собствени, като се вземат предвид индивидуалните предпочитания.

Подробно меню за всеки ден от фазата "Атака" за седмицата

Бърза диета за седмицата

Наскоро Дюкан разработи нова програма за отслабване на своята система - експресна диета за 7 дни (други имена - диета "Ducana Light", "Хранително стълбище"). Това е лека версия на основната методология.

Колеги. Диетата на Дюкан е подобна на диетата на Аткинс и Кремълската диета.

Много е важно да изберете правилните рецепти за диетата Ducane, така че те да следват основните принципи и да не нарушават общата система за отслабване.

Салата от морски дарове

Подходящ за всяка фаза на диетата.

4 бр. калмари;
2 ouДѓ;
опаковане на пръчки от раци от 8 части;
100 г белени скариди;
20 грама червен хайвер;
120 грама кисело мляко без мазнини;
2 супени лъжици. tar ™ muИ.

Сварете и охладете яйцата и калмарите.
От кисело мляко и горчица направете дресинг.
Всички съставки се смилат в слама.
Разбъркайте, поднесете с варен сос.
Смесете добре.

Изсипете гърдата.
Смелете яйцето.
Нарежете зелените.
Сол и черен пипер.
Изсипете киселото мляко.

Ширатаки с пилешки сърца

Препоръчителни стъпки: всичко с изключение на атаката.

125 g ширатаки;
250 грама пилешки сърца;
100 г български пипер;
100 г лук;
100 г праз;
1 домат;
1 супена лъжица л. домати;
зеленина, черни и червени чушки, червен пипер, италиански билки.

Кипи сърца. RДѓcoros И ™ i курат.
Нарежете чушките и лука (двата сорта) със слама.
Изгорете чушката и лука в тиган с малко количество растително масло.
Добавете сърца към тях.
Прехвърлете в котела.
Доматена паста, разредена 1: 1 с вода.
Добавете пастата, разредена с домати, подправки.
Изсипете под капак на слаб огън за половин час.
Нарежете доматите, зеленчуците, добавете ги за 5 минути преди края на процеса на гасене.
Сварете юфка Ширатаки (3 минути).
Смесва се с яхния и сърце.

Гювеч със сирене (пустиня)

Подходящ за всички фази на диетата, с изключение на атаката.

300 гр нискомаслено извара;
3 ouДѓ;
150 g бифид-кефир 1%;
3 супени лъжици. л. tДѓrГўИ ›e de ovДѓz;
3 бр. Г®dulcitor;
ванилия.

На 1 с.л. вода и разредени таблетки за заместване на захар.
Добавете останалите съставки, разбъркайте с миксер.
Поставете пергаментна хартия във форма.
Печете при 180 ° C за 1 час.

Въпреки неяснотата на тази система за отслабване, диетата на д-р Дюкан е една от малкото, която работи. Въпросът е само как да издържите толкова дълго на строгите канони и да останете здрави. Според лекарите това се отразява негативно на функционирането на бъбреците. И все пак заслужава да бъде съден.

Друга диета от върха на най-добрите системи за отслабване, в нашата статия: „Диетата на Маги за отслабване“.