Други растения и настойки - PÀO CHÁ Марсилия
Други растения и инфузии
Япония - Шидзуока
95 ° C - 4 минути
Следователно от японска soba "елда" и cha "чай", sobacha обикновено се нарича "чай от елда".
Това не е чай и не съдържа теин. Родом от Североизточна Азия, той се консумира там от няколко века и е широко разпространен в Япония.
Ще оцените вкуса на елда на скара, богатството й на протеини и магнезий, както и нейните добродетели в кръвообращението. Собача може да се поръси и върху салата.
Ройбос (червеникав храст на африкаанс) е различен храст от Camellia sinensis. Това растение (Aspalathus linearis) е част от същото семейство като акации и расте под формата на малки храсти с височина до 1m60. Расте изключително в Южна Африка. От него черпим запарка, направена от фини парченца от листата му, леко ферментирали, което му е дало името „червен чай“, но все още лишен от теин и малко танин. Настойката е кръгла със сладки нотки. Да не се бърка с това, което китайците наричат „червен чай“, който съответства на черния чай на западняците, чиито листа стават червени след вливане. Богат на антиоксиданти, ройбос може да се пие през деня или вечер.
Настойката от ройбос може да се пие топла или студена, с или без мляко. На него се приписват различни лекарствени добродетели, от лечението на астма, алергии, до това при безсъние или екзема.
Други растения и инфузии
Южна Африка
90 ° C - 4 минути
Обикновен ройбос, съвсем просто ... и органичен !
Тук ройбосът върви добре с ананас и лимон.
Горски плодове.
Канела и портокал.
Южна Африка
90 ° C - 4 минути
Ройбос се смесва с ванилия, откъдето идва и името му ройбос бърбън.