Други минерали, хранителен лист - Практичен веган
При балансирана диета няма риск от изчерпване !
Нашето тяло съдържа редица минерали в различни количества, които са от съществено значение за всички видове биологични процеси. На този сайт ще намерите информация за основните минерали, осигурени от диетата: калций, желязо, цинк, йод, магнезий и др. Тази страница предоставя информация за други минерали, но най-важното нещо, което трябва да запомните, е, че разнообразната (и следователно балансирана) диета осигурява на тялото ви всичко необходимо. !
Когато тези минерали се намират при по-малко от един милиграм на килограм телесно тегло, ние говорим за микроелементи.
често задавани въпроси
Селен
Селенът е основна съставка на някои антиоксидантни ензими. Той също така регулира синтеза на тиреоидни хормони и помага на черния дроб да функционира. Импулсите, пълнозърнестите храни, ядките и семената - всички с високо съдържание на протеини - са добри източници на селен.
Бразилските ядки, вкусни за ядене, каквито са, са особено богати на селен; обаче внимавайте да не прекалявате: консумирането на 3 на ден улеснява достигането на препоръчителния дневен прием, но излишъкът може да бъде вреден.
Ако не консумирате бразилски ядки, бирената мая може да помогне за допълване на приема, а леката добавка (пример: VEG1) може да помогне за получаването на необходимия прием.
Примери за храни, които са източници на селен
| Количество селен (µg/100 g) | бразилски орех | 103,00 | 30.9 |
| 23.30 | |||
|
|