Дрян »Отровни или годни за консумация

тази статия.

Под името „Hartriegel“ (Cornus) или рогов храст, род растения с около 55 различни вида, широко разпространен в северното полукълбо. Това са храсти или малки дървета, някои от които - u. а. Корнеловата череша (Cornus mas) и червеният дрян (Cornus sanguinea) - също са местни за нас. Повечето видове са леко отровни както за хората, така и за животните, но в някои случаи плодовете могат да бъдат преработени и в сладко или плодов сок.

консумация

Плодовете на някои сортове дрян могат напр. да се преработи в сладко

Особено листата, кората и корените съдържат токсини

Токсичността на различните видове дрян е доста различна, като повечето от тях са само леко отровни и следователно причиняват само незначителни симптоми на отравяне в най-лошия сценарий. Чувствителните хора и деца могат да реагират при контакт с кожата с различни части на растението с дразнене или обриви, тъй като токсините се събират главно в листата, кората и корените. Случайното поглъщане на тези части може да доведе до гадене, диария и повръщане. Малките домашни любимци като зайци, морски свинчета или котки, за които повечето дряни могат да бъдат фатални, са много по-изложени на риск.

също прочетете

Плодовете на някои видове дрян са годни за консумация

По правило плодовете на дряна са ако не отровни (само при някои видове), то поне негодни за консумация, когато са сурови. Те имат много кисел вкус и следователно така или иначе не се ядат доброволно в големи количества. Само птиците и дивите животни намират костилковите плодове за много вкусни, така че дрянът е важен източник на храна за тези животински видове. Плодовете от червения дрян и дренката също могат да се консумират от хората, когато са варени (т.е. преработени в сладко или плодов сок). Те съдържат много витамин С.

Съвети

Малиноподобните плодове на японското цвете дрян (Cornus kousa) или китайското цвете дрян (Cornus kousa var. Chinensis) също трябва да бъдат годни за консумация, когато са приготвени.