Дрезденска изложба за бъдещето на храненето

Как се развива нашето хранително поведение? Как може да бъде оформен и повлиян? Имаме ли нужда от нови концепции? Изложбата „Бъдещата храна. Есен ”в Дрезден.

дрезденска

Техническият университет в Мюнхен разработва робот за прибиране на чушки и ябълки. Той е част от изложба в Лайпциг. (Източник на изображението: Uli Benz/TU Muenchen)

Събиране на роботи, плаващи ферми и соеви колбаси: в „Бъдещето. Храна. Хранене за утрешния свят ”в Германския музей по хигиена в Дрезден е за бъдещи въпроси. Бъдещата храна. От 1 май 2020 г. до 21 февруари 2021 г. Есен ще хвърли светлина върху бъдещото хранене на човека. Това става ясно от текущо съобщение за пресата. Музеят разполага с общо 300 експоната, които включват вертикално земеделие и алтернативи за месо.

(Прозрение) в бъдещето

Повече от 20 години Хани Рюцлер наблюдава промяната в хранителната култура. Диетологът и здравният психолог записват бъдещите тенденции в годишния доклад за храните. Какво.

Обиколката

В три глави посетителите следват пътя на растителните и животински храни от конюшнята или полето до чинията. Първият шоурум е проектиран като оранжерия и е за производство на храни. Във втората стая логистичен център илюстрира потока от стоки в глобалната търговия.

След това обиколката ви отвежда до супермаркет, който дава на потребителите избор между различни хранителни тенденции и критерии: Какво е важно, когато става въпрос за храна - цената, вкусът, здравето или устойчивостта? В последната изложбена зала музеят организира акта на хранене под формата на пиршество.