Драконов плод, питахая, естествено изсушен

Изсушените приблизително 4 см филийки от питахая, идващи от Тайланд, все още съдържат много малки черни семена (като смокините), които дават интересен контраст на лилавите плодове.

питахая

Уникалният аромат на сладко-киселия на вкус плод, който напомня на круша, киви, манго и банани, е запазен чрез нежното изсушаване.

Като цяло много интересен плод както на вкус, така и на външен вид.

Плодът предлага много желязо, калций и фосфор, както и витамини В1, В2, В3, витамини С и Е.

СРЕДНИ ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ за 100g

Калорична стойност 1465 KJ или 350 Kcal

ВЪГЛЕХИДРАТИ 7 g, ОТ КОЙТО ЗАХАР 41 g

Драконовите плодове са известни още като „питахая“ или „питайя“. Това е плод от групата на видовете Hylocereus, които идват от семейство кактусови.

Розовият екзотичен вкус е сладък, тропически свеж и напомня на аромата на ягоди, киви, манго и банани.

Забележка
Консумацията в по-големи количества може да има слабително действие.

Съставки на драконовия плод
Като пресни плодове, питахая съдържа около 90 процента вода и следователно е с относително ниско съдържание на калории.
Влагата е отстранена от драконовите плодове.
Изсушените драконови плодове сега съдържат много витамини и микроелементи в компресирана форма.
Например: желязо, калций и фосфор.

произход
Драконовият плод първоначално идва от Централна Америка.
Смята се, че люлката на драконовите плодове е в южната част на Мексико. Днес расте във всички тропически климати. Драконовият плод се отглежда основно в Азия.

ботаника
Питахая цъфти само за една нощ.
Питахаята принадлежи към семейство кактусови. Това е плод на катерещ се кактус, който се придържа към поддържащите растения или зидарията със залепените корени. Кълновете нямат остри шипове.

Цветята са едни от най-големите в света.
Те стават дълги до 30 сантиметра и имат диаметър до 25 сантиметра.
Специалното при цветята е, че те се отварят само за една нощ. Едва след това издават омайващ аромат, напомнящ на жасмин.

Плодовете растат от цветята.
Те са дълги от десет до 15 сантиметра, тежат до 500 грама и са оформени като топка за ръгби.
В допълнение към розовия драконов плод има и питахая с жълта обвивка и бяла пулпа.

Опитайте тази розова красавица.

Екзотична кралица за фантастичен мюсли и като интересно допълнение към плодови салати!