Д-р Диетична сол Brecht - строго заместител на готварската сол с ниско съдържание на натрий
Въпреки че солта - по-точно натриевият хлорид - е абсолютно необходима за нашия метаболизъм, твърде много е вредно за много хора. Диетичната сол на Brecht е разработена в подкрепа на диета с ниско съдържание на натрий. Нежеланият излишък на натрий се заменя с калий в сложен процес. Образува се калиев хлорид. Това елиминира нежеланото свойство, че натриевият хлорид повишава кръвното налягане при определени хора.
Състав и варианти на Dr. Brecht диетична сол
Разглежда се диетична сол на Брехт строго с ниско съдържание на натрий. Този критерий е изпълнен чрез заместване на 84 грама натрий с калий (на база 100 грама сол). Глутаминова киселина и калциев диглутамат също се добавят като подобрител на вкуса и силициев диоксид като освобождаващ агент. Продуктът се нарича "Диетична сол на Brecht със заместител на готварска сол калиев хлорид„Продава се в магазините за здравословни храни и онлайн търговците Сол за подправка на диета Брехт за изхвърляне. Съдържа само 70% калиев хлорид, така че вече не попада в категорията „строго“ с ниско съдържание на натрий. Също така съдържа различни билки, лук, чесън и бирена мая. Това води и до малки количества въглехидрати и мазнини, които не могат да бъдат намерени в чистата диетична сол на Брехт. Що се отнася до вкуса, солта, смесена с билки, трябва да се справи малко по-добре от чистата сол. Диетичната сол обикновено не се счита за много деликатен вкус.
Предупредителни бележки
Между другото, и двата продукта носят предупреждението „Ако калиевият баланс е нарушен, особено ако имате бъбречна недостатъчност, използвайте само след медицински съвет.“ Заместителите на трапезната сол като диетичната сол на Брехт могат да предпазят от високо кръвно налягане, но могат да бъдат много опасни за хора с увредени бъбреци. Това се дължи на свойството на диетичните соли да изтичат бързо много течности от тялото. Следователно готовите продукти, които съдържат заместители на солта, винаги трябва да бъдат етикетирани като такива.