Доза фибри за засилване на метаболизма

Плъхове, които консумират ферментиращи фибри, избягват увеличаването на теглото, свързано с диети с високо съдържание на мазнини и захар, както отбелязват изследователите от университета в Калгари. Следователно тези влакна могат да помогнат за поддържане на подходящо тегло въпреки консумацията на преработена храна.

Плъховете получиха безплатен достъп до храна с високо съдържание на захар и мазнини. Някои от тях са имали генетично предразположение към затлъстяване. Изследователите обясняват, че добавките с фибри са действали върху тях, както и на техните колеги: Поразителна находка: всички тези плъхове са спечелили значително по-малко тегло от контролната група, обяснява водещият автор на изследването Нина Клюни, постдокторант в мозъчния институт Hotchkiss.

Въпросната добавка е влакно, наречено олигофруктоза, намира се особено в лука и бананите. Той се прикрепя към бактериите, необходими за благосъстоянието на хората, присъстващи в храносмилателния тракт (микробиота).