Доставчик на калций за по-здрави зъби MAXCARE
Богати на калций храни в сравнение
Минералът калций е отговорен за оптималната структура и поддържане на зъбите и костите в тялото. Основно се съхранява в костите - и се освобождава в кръвта, когато е необходимо. Здравословната и балансирана диета прави възможно получаването на достатъчно калций. Но кои храни са доставчици на калций? Колко висока е нуждата и как се изразява дефицит? На тези и други въпроси е отговорено по-долу.
Изображение: stock.adobe.com/Даниел Винчек
Тялото се нуждае от калций за изграждане на костите и зъбите. Но той не може сам да произвежда тези минерали. Ето защо е много важно тялото да се снабдява с достатъчно количество калций ежедневно чрез храната. Дългосрочният дефицит на калций има много негативни ефекти върху тялото и здравето. Това води до декалцификация на зъбите и костите, което може да доведе до различни заболявания. По-младите хора имат най-голяма нужда. Трябва да приемате около 1200 милиграма калций дневно чрез вашата диета. За възрастни изискването е около 1000 милиграма на ден. При бременни и кърмещи жени тя е 1300 милиграма.
Минералът калций е особено богат на мляко и млечни продукти, например кисело мляко и сирене, особено твърди и полутвърди сирена като Ементалер, Гауда, Тилзитер и Пармезан. Всеки, който пие около 200 милилитра краве мляко всеки ден, вече е покрил почти 25 процента от дневната си нужда от калций. Но растителните храни също са подходящи. По-специално, зелените листни зеленчуци като къдраво зеле и рукола, билки като магданоз и копър и различни ядки и семена са идеални. Минералната вода също често има високо съдържание на калций.
Мляко, млечни продукти и яйца
- Гауда и Ементалер: 100
- Тилзит и Едам: 800
- Мляко с ниско съдържание на мазнини, мътеница, кефир и кисело мляко: 120
- Кварк (постно): 100
Месо и птици
Зърнени храни и хлебни изделия
- варено зеле: 160
Ядки и ядки
В случай на непоносимост към мляко, вегани, които не консумират достатъчно млечни продукти или хора, които страдат от дефицит на калций поради различни заболявания, нуждите от калций могат да бъдат покрити от хранителни добавки, например таблетки или ефервесцентни таблетки.
Трябва да се отбележи, че тялото може само оптимално да абсорбира калция, да го използва и съхранява в костите заедно с витамин D. За да се предотврати дефицит, не е достатъчно само да се концентрираме върху приема на калций. Калцият се абсорбира главно в червата, докато витамин D подпомага усвояването и включването в костите. Тялото произвежда витамин D предимно чрез излагане на слънчева светлина, така че не е нужно да го набавяме изключително чрез храната. Храните, които съдържат високи нива на витамин D, включват например риба. Ако човек страда от дефицит на витамин D, липсва и калций. Освен това е важно оптималното съотношение на калций и фосфор в храната, тъй като абсорбцията на калций се намалява с много фосфати. Трябва да се внимава менюто да не съдържа твърде много месо, колбаси и готови продукти.
Причини за дефицит на калций
- Недостатъчен прием на калций чрез диета
- нарушено усвояване и оползотворяване на калция
- висока консумация на алкохол, кафе или никотин
- Недействащи паращитовидни жлези
- Период на бременност и кърмене
- липса на витамин D.
Дефицитът насърчава сухата кожа и изтръпване на кожата, чупливост на ноктите, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови проблеми, нарушено развитие на зъбите, пародонтални заболявания, чести костни фрактури, деформации на скелета, остеопороза и мускулни крампи. Дефицитът на калций може да се прояви с много симптоми. Те зависят от продължителността и интензивността на дефицита. При здрави хора обикновено няма излишък на калций в организма. Частта, която не се използва, се екскретира с урината. При пациенти на диализа тялото не е в състояние да направи това, така че трябва да се проведе лечение.
Калцият е от съществено значение за организма. Минералът е важен за зъбите и костите. Ако организмът не получава достатъчно калций, той попада обратно върху запасите от калций. По този начин важните минерали се отстраняват от костите. Следователно е от съществено значение да приемате достатъчно калций от вашата диета. Млечните продукти са най-добрите източници на калций. Но веганите също могат да задоволят нуждите, тъй като някои зеленчуци и ядки съдържат много калций. Ако нуждата се увеличи, например поради растеж, заболяване, бременност или кърмене, хранителните добавки могат да помогнат за задоволяване на нуждите. За да се предотврати дефицит обаче, не е достатъчно само да се съсредоточите върху приема на калций. Витамин D също играе важна роля.